第443章【美人肝】
《食色天下》作者：石章鱼 2018-04-21 07:23
别看高大宽主动抛出了橄榄枝，表现出这样的友好诚意，但是陈夕对他仍然是不够待见。
既然是请吃饭，当然不可能只请他们吃包，朱小娇特地做了j道菜，一道是她拿手的蒜泥白切肘，苏乐在南武r联厂的时候已经不止一次吃过，因为朱老二在r联厂食堂，整天接触到的食材都和猪有关，所以朱小娇也练就了一手做杀猪菜的超高厨艺。
朱小娇仍然在厨房忙活，现场的j人厨艺最高的是苏乐，但如果论到对烹饪的见解，品尝的水准，当推满祥瑞为第一。他父亲满载元是五大宗师之一，虽然满祥瑞没有学习烹饪，可是在饮食品鉴方面的水准已经相当高超，这就是家学渊源。
他夹了一p肘花，白切肘虽然是一道极为寻常的菜肴，但是对火候刀工的要求也是颇高，食材应当选用猪的前肘，前肘有酱花，少肥r好吃，其间冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，而后再用热水冲洗，彻底去除浮沫。配齐辅料，入砂锅加入开水旺火烧开转入火慢炖，这其必须要保持微沸状态，r煮到用筷扎一下，一戳即入，拔出时r无嘬力为宜，煮好后，撇去浮油，再捞出晾凉，切成厚约两毫米的薄p，整齐在盘内，酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁，辣椒油等调料一起放在小碗内调匀，随肘花一起上桌。
满祥瑞将一p肘花蘸料后塞入口，只觉得这肘花肥而不腻，瘦而不柴，味道鲜香醇厚，r质纤维软烂而不失食材本身的弹x，鲜美的r汁在咀嚼之时溢满舌尖，让口腔和舌尖内的每一个味觉细胞都随之愉悦跳动起来，满祥瑞不由得闭上双目，
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既然是请吃饭，当然不可能只请他们吃包，朱小娇特地做了j道菜，一道是她拿手的蒜泥白切肘，苏乐在南武r联厂的时候已经不止一次吃过，因为朱老二在r联厂食堂，整天接触到的食材都和猪有关，所以朱小娇也练就了一手做杀猪菜的超高厨艺。
朱小娇仍然在厨房忙活，现场的j人厨艺最高的是苏乐，但如果论到对烹饪的见解，品尝的水准，当推满祥瑞为第一。他父亲满载元是五大宗师之一，虽然满祥瑞没有学习烹饪，可是在饮食品鉴方面的水准已经相当高超，这就是家学渊源。
他夹了一p肘花，白切肘虽然是一道极为寻常的菜肴，但是对火候刀工的要求也是颇高，食材应当选用猪的前肘，前肘有酱花，少肥r好吃，其间冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，而后再用热水冲洗，彻底去除浮沫。配齐辅料，入砂锅加入开水旺火烧开转入火慢炖，这其必须要保持微沸状态，r煮到用筷扎一下，一戳即入，拔出时r无嘬力为宜，煮好后，撇去浮油，再捞出晾凉，切成厚约两毫米的薄p，整齐在盘内，酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁，辣椒油等调料一起放在小碗内调匀，随肘花一起上桌。
满祥瑞将一p肘花蘸料后塞入口，只觉得这肘花肥而不腻，瘦而不柴，味道鲜香醇厚，r质纤维软烂而不失食材本身的弹x，鲜美的r汁在咀嚼之时溢满舌尖，让口腔和舌尖内的每一个味觉细胞都随之愉悦跳动起来，满祥瑞不由得闭上双目，