第12章（2/2）

    面团揉好，他将芝麻细细撒在里头，再揉一次然后擀开，之后其中六张用油纸一张张隔起来，这才找了家里烙饼用的平锅出来，开火把锅加热，加一点油，把烤肠放在上面煎着。等烤肠外表微微焦脆，颜se比原来更深，开始出来一些r香气的时候，他把饼平铺在锅上煎起来。s1();

    老式的铁质平锅多数都比较大，不过放完烤肠之后也只能再烙一张饼。如果想在早集市上卖这饼，肯定要特意去用铁板订做那种烤鱿鱼用的长度足够的平锅来，而且下面还得分有两个灶子，不然热度肯定供得慢。

    陆惜杰打了个j蛋在饼上再将j蛋搅开，让它均匀地在某一面饼p上铺开，之后一翻饼坯，j蛋牢牢地粘在饼上面并且散发出诱人的香气。陆惜杰把饼再翻一次，确定上面的j蛋已经熟得刚好，便把提前洗好的生菜加了两p上去，再放上烤肠，一圈圈地浇上番茄酱跟沙拉酱，齐活，一份简单又美味的手抓饼就做好了。

    手抓饼这东西做着不难，但是吃着却很美味。饼p咬起来外面s脆，里头香软，再加上j蛋与烤肠、生菜的荤素结合，以及蕃茄酱跟沙拉酱酸酸甜甜的搭配，不管是在营养上还是在味道上都十分亲民。至少就他所知，很多年轻人跟孩子都喜欢吃这东西。有一些老人也喜欢，不过他们更喜欢用老式的h豆制的酱料，而不是蕃茄酱跟沙拉酱。

    陆惜杰边吃又边做了一份，吃了两份吃得饱饱的，然后把东西收拾g净，出去朝着市里最大的一处批发市场走去。那里做各种生意的都有，他记得应该也有专门订做各种铁质用品的。

    陆惜杰找了整条街，最后在那条街的最东面