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第67章

[古穿今]静好作者:经年未醒 2019-08-04 11:07
    席开六十六桌,依旧是丝竹古乐伴奏、焚香入宴。就ai上网 。。瑶台八珍天启店一共三层,最顶层依旧是各式雅间,整三层用餐的人就像是一个小的社会缩影,从一楼到顶层,越往上的人身份越尊贵,人数也越少。

    抢购到邀请函的20名幸运儿被安排到一楼,10人一桌的大圆桌正好两桌。

    小音坐的那一桌地理位置不错,旁边一桌有一半是现下知名的明星。坐小音右手边的nv孩儿用手肘捣鼓一下她,用下巴指了一下那边,“那个常云舒和卓莹莹不是说她们不和,还同抢一个男人么?怎么这会儿两人笑得这么姐情深?”

    nv孩儿说完,等了半天没有等到小音回话,转头一看,“卧槽,上菜了为什么不叫我。”

    小音嘴里嚼着东西,chou空看了nv孩儿一眼,继续吃不说话。

    点心、g果、蜜饯不算,最先上的是一品前菜——胭脂鹅脯。

    一整只鹅宰杀褪ao取出内脏后洗净,先用盐和配好的调料腌制两到三天,腌制好后,先用开水沸煮一边,捞出后另起锅加水、盐、h酒、葱段、姜p、桂叶、大料、苹果煮至脱骨而鹅原形状不变,然后将骨取出即成鹅脯。接着讲鹅脯置于锅中,加入适量清汤、白糖、蜂蜜、红曲粉、杏仁粉入味,待汤汁浓时淋入少许香油即成。这道菜因其se如胭脂,故名胭脂鹅脯。

    静琬领着后厨的冷盘厨师在改刀装盘的时候特别处理了一下,用的花刀将鹅脯切成花瓣状拼成花朵的形状花朵底部用h瓜薄p相衬,两朵胭脂花摆放在长条形状的白瓷碟子上,漂亮得j乎让人不敢下筷子。

    当然也只是j乎而已,美味当前,没人能做到只看


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