第51章 拥抱(2/2)
《[古穿今]静好》作者:经年未醒 2019-08-04 11:07
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这个点心一共才准备了一百份,一下子就被抢完了,没有抢到点心的人磨着牙恨恨的看在自己面前吃点心还各种点评的滚蛋,简直欠揍。
f务员派送完点心便提着空箱子上楼,保安也随之往楼上走。
楼上眼巴巴等着上菜的宾客终于等到了第二道菜,一品前菜喜鹊登梅。
喜鹊登梅是用二十多种食材卤制入味后p成薄p拼盘而成,卤汁儿是静琬调配好在锅中熬了好j天的,食材有鹅脯、j脯、冬菇、胡萝卜、笋尖、白萝卜、虾、莴笋等等,在玉白的大圆盘中拼成喜鹊登梅图案,寓喜事临门之意。
有了之前的玉梅落英,宾客们见到这种工笔画一样的摆盘也不再觉得大惊小怪,等到拿筷子夹起一p后,还是忍不住发出“哇……”的惊叹声。
所有的食材无论荤素都p成薄p,每一p厚度都一样,用筷子夹起,在灯光下呈现半透明状,薄如蝉翼。
这刀工,真是绝了。
经过卤制的食材入口带着浓浓的卤料的香味,再结合不同食材本身的味道,同一种卤料却能吃出各种不同的味道,二十j种食材就有二十j种味道,集合在一道菜中,让人吃着是yu罢不能,总想试试是不是下一口又是不同的美味。
静琬在厨房里和两个徒弟以及调味师一起热锅,好j个厨师一起将腌制好的整j取出,用丁香、八角、玉果末均匀的擦在腌好的整j身上,本以为那么大一碟的喜鹊登梅端出去后宾客们会有些耐心慢慢吃等待上菜,谁
这个点心一共才准备了一百份,一下子就被抢完了,没有抢到点心的人磨着牙恨恨的看在自己面前吃点心还各种点评的滚蛋,简直欠揍。
f务员派送完点心便提着空箱子上楼,保安也随之往楼上走。
楼上眼巴巴等着上菜的宾客终于等到了第二道菜,一品前菜喜鹊登梅。
喜鹊登梅是用二十多种食材卤制入味后p成薄p拼盘而成,卤汁儿是静琬调配好在锅中熬了好j天的,食材有鹅脯、j脯、冬菇、胡萝卜、笋尖、白萝卜、虾、莴笋等等,在玉白的大圆盘中拼成喜鹊登梅图案,寓喜事临门之意。
有了之前的玉梅落英,宾客们见到这种工笔画一样的摆盘也不再觉得大惊小怪,等到拿筷子夹起一p后,还是忍不住发出“哇……”的惊叹声。
所有的食材无论荤素都p成薄p,每一p厚度都一样,用筷子夹起,在灯光下呈现半透明状,薄如蝉翼。
这刀工,真是绝了。
经过卤制的食材入口带着浓浓的卤料的香味,再结合不同食材本身的味道,同一种卤料却能吃出各种不同的味道,二十j种食材就有二十j种味道,集合在一道菜中,让人吃着是yu罢不能,总想试试是不是下一口又是不同的美味。
静琬在厨房里和两个徒弟以及调味师一起热锅,好j个厨师一起将腌制好的整j取出,用丁香、八角、玉果末均匀的擦在腌好的整j身上,本以为那么大一碟的喜鹊登梅端出去后宾客们会有些耐心慢慢吃等待上菜,谁