第三十二章 火锅（2/2）
《大清皇后日常》作者：妙戈 2017-02-17 20:20
是震惊了一把，方才还心心念念着，寒冬也过了，春天也要来了，怎么万岁爷还不来看小主呢要不怎么说紫禁城地邪呢，想着想着人就来了震惊之余，更多的是惊喜。于是慌忙跪下来给康熙行礼，嘴角尽是藏不住的笑意。
再看小主，脸上依旧是一脸淡定。
许久不见了，玄烨这才发现自己见到她，竟然有了几分不知所措。
嘻团子，你变瘦了狡黠的声音中略带沙哑，像一只发育中的小公鸭子。
云惠：你才团子，你全家都是团子。刚一把你放出来，你就开始乱咬人，烦死了。
果然，他从她的脸上领略到了一丝的不耐烦和鄙视。他依稀记得上回在她宫里打那个什么掼蛋的时候，她也是这副德性。
只见她缓缓地蹲了个半福，对他道：万岁爷，天儿太冷，不如不如您就趁早回宫歇息去吧，天儿已经不早了，马上就要到中午了。
对朕刚要说，今儿紫禁城的天儿是真冷啊朕要赶紧进屋去暖和暖和，是不是啊德全儿说着，玄烨搓了搓手，对着嘴哈了两口热气，朝李德全看了看。
是是李德全忙不迭点头，旋即对夏莲一干道，还愣着干什么，还不快迎万岁爷进去
奴婢遵命夏莲几个人心里早就乐开了花。
这个时候就体现出皇帝特权来了，他说要进，她不能不给进；她不想给他进，那是不行的。
云惠看他那副趾高气昂得意的样子，心里颇有几分无奈。
春棠早听见外头的动静，正在给手炉换炭呢，刚想出来看个究竟，只见康熙带着李德全已经大摇大摆的进来了。春棠就差高兴得蹦起来了。
夏莲忙招呼了一声，春棠，手炉。
哎春棠的两片嘴都快合不拢了，忙把手炉套上棉套，递给了皇上；那边夏莲给沏茶，秋染递过来一个暖垫子，在原本就有的暖垫子上又再加了一个；冬晴端来了新鲜的柑橘蜜饯各色小点心。
万岁爷，喝口牛乳茶吧。
万岁爷，披风奴才给你取下来，悬在一边儿
万岁爷，这是新做的点心，有核桃糕杏仁酥栗子饼，您尝尝。
万岁爷，您的乐事。
云惠乍着手站在一边，等等，怎么觉得自己才是客人呢自己宫里的奴才什么时候变得这么狗腿了
宫里的奴才，主子就是天。他们活的也不容易，自己的主子得宠了，他们也能好过些；不得宠，奴才也跟着受罪。是不是她们心里也觉得自己这个主子实在太不争气了，忍不住要替她争一争
一瞬间，云惠觉得自己遭到了双重的嫌弃。
再看小玄子，高高在上坐着，喝着她的牛乳茶，吃着她的小点心，一脸鸠占鹊巢的小人得志相。
说话的当儿，外头又飘起了小雪。窗外墙角就有数枝梅花，冬晴给拣了几枝，抱进来，插在瓶子里。屋里不一会儿就有一股子清幽好闻的梅花香气。
在这里赖了一个上午，玩儿了一会儿象棋。还没到午时，玄烨就嚷嚷着他饿了。这个年纪的男孩子，正是长个子的时候，总是很容易饿。
因为在延禧宫里，李德全便特意没有按照寻常的工序直接去御膳房传菜，他晓得每回来惠贵人这儿，万岁爷总能吃着一些新鲜的吃食。
可云惠却没有做声，丝毫没有提议吃些什么。玄烨见她不说，于是便对李德全道：今儿天太冷了，就吃火锅吧。
这个时候的火锅是最好吃的，不像现代人用电磁炉，电加热出来的东西和火加热出来的东西，味道还是有很大的不同。所谓火候，你那电候能比吗
不一会儿，传菜的奴才们便端着锅子上来了。那锅子中间是个铜的出烟的圆柱，底下用铁架子加起来。这就是最正宗的老北京火锅儿了。食材不是一般的丰富。
光是肉就有好几样：猪里脊火腿片腊肉用来涮的牛羊肉摆了三大盘儿；素菜摆的是：黄心儿的娃娃菜香菇豆皮儿莴笋番薯片冬笋白萝卜冬瓜口蘑木耳玉兰片外加各种鱼片蛤蜊。
云惠看的直流口水，这个季节，你也就只有生在皇帝家，才能吃到这些新鲜的东西。北方人有习惯，这些蔬菜都会藏在地窖里。
北方人吃火锅，酱料自然也是少不了的。
对怎么搭配酱料，云惠在现代的时候作为资深吃货，也是很有研究的。
用姜汁拌上蒜泥醋白糖香葱芫荽，放一碟子，蘸着鱼片蛤蜊吃最好吃；一勺用豆豉炒的干香的辣酱，两勺鲜红椒，一勺朝天椒，再加上蒜泥，芫荽香葱，这是涮牛羊肉的；不过云惠最喜欢的是这一种调制方法，一勺芝麻酱一勺花生酱再放一块儿豆腐乳，那个味儿别提多香了。
云惠心满意足地调好各种酱料，才忽然想起来，自己是不是应该先跟小玄子客气客气毕竟自己现在是处在封建阶级社会，吃人家的用人家的，老手不劳动。
于是便把调好的一碗芝麻花生腐乳酱放到玄烨面前，笑道：皇上，您尝尝臣妾调的这个。
玄烨有些吃惊地接了过来，用疑惑的目光打量了再三，又凑近闻了闻，十分嫌弃地推了回去，咦这什么东西朕不吃，看着像稀屎。
再看小主，脸上依旧是一脸淡定。
许久不见了，玄烨这才发现自己见到她，竟然有了几分不知所措。
嘻团子，你变瘦了狡黠的声音中略带沙哑，像一只发育中的小公鸭子。
云惠：你才团子，你全家都是团子。刚一把你放出来，你就开始乱咬人，烦死了。
果然，他从她的脸上领略到了一丝的不耐烦和鄙视。他依稀记得上回在她宫里打那个什么掼蛋的时候，她也是这副德性。
只见她缓缓地蹲了个半福，对他道：万岁爷，天儿太冷，不如不如您就趁早回宫歇息去吧，天儿已经不早了，马上就要到中午了。
对朕刚要说，今儿紫禁城的天儿是真冷啊朕要赶紧进屋去暖和暖和，是不是啊德全儿说着，玄烨搓了搓手，对着嘴哈了两口热气，朝李德全看了看。
是是李德全忙不迭点头，旋即对夏莲一干道，还愣着干什么，还不快迎万岁爷进去
奴婢遵命夏莲几个人心里早就乐开了花。
这个时候就体现出皇帝特权来了，他说要进，她不能不给进；她不想给他进，那是不行的。
云惠看他那副趾高气昂得意的样子，心里颇有几分无奈。
春棠早听见外头的动静，正在给手炉换炭呢，刚想出来看个究竟，只见康熙带着李德全已经大摇大摆的进来了。春棠就差高兴得蹦起来了。
夏莲忙招呼了一声，春棠，手炉。
哎春棠的两片嘴都快合不拢了，忙把手炉套上棉套，递给了皇上；那边夏莲给沏茶，秋染递过来一个暖垫子，在原本就有的暖垫子上又再加了一个；冬晴端来了新鲜的柑橘蜜饯各色小点心。
万岁爷，喝口牛乳茶吧。
万岁爷，披风奴才给你取下来，悬在一边儿
万岁爷，这是新做的点心，有核桃糕杏仁酥栗子饼，您尝尝。
万岁爷，您的乐事。
云惠乍着手站在一边，等等，怎么觉得自己才是客人呢自己宫里的奴才什么时候变得这么狗腿了
宫里的奴才，主子就是天。他们活的也不容易，自己的主子得宠了，他们也能好过些；不得宠，奴才也跟着受罪。是不是她们心里也觉得自己这个主子实在太不争气了，忍不住要替她争一争
一瞬间，云惠觉得自己遭到了双重的嫌弃。
再看小玄子，高高在上坐着，喝着她的牛乳茶，吃着她的小点心，一脸鸠占鹊巢的小人得志相。
说话的当儿，外头又飘起了小雪。窗外墙角就有数枝梅花，冬晴给拣了几枝，抱进来，插在瓶子里。屋里不一会儿就有一股子清幽好闻的梅花香气。
在这里赖了一个上午，玩儿了一会儿象棋。还没到午时，玄烨就嚷嚷着他饿了。这个年纪的男孩子，正是长个子的时候，总是很容易饿。
因为在延禧宫里，李德全便特意没有按照寻常的工序直接去御膳房传菜，他晓得每回来惠贵人这儿，万岁爷总能吃着一些新鲜的吃食。
可云惠却没有做声，丝毫没有提议吃些什么。玄烨见她不说，于是便对李德全道：今儿天太冷了，就吃火锅吧。
这个时候的火锅是最好吃的，不像现代人用电磁炉，电加热出来的东西和火加热出来的东西，味道还是有很大的不同。所谓火候，你那电候能比吗
不一会儿，传菜的奴才们便端着锅子上来了。那锅子中间是个铜的出烟的圆柱，底下用铁架子加起来。这就是最正宗的老北京火锅儿了。食材不是一般的丰富。
光是肉就有好几样：猪里脊火腿片腊肉用来涮的牛羊肉摆了三大盘儿；素菜摆的是：黄心儿的娃娃菜香菇豆皮儿莴笋番薯片冬笋白萝卜冬瓜口蘑木耳玉兰片外加各种鱼片蛤蜊。
云惠看的直流口水，这个季节，你也就只有生在皇帝家，才能吃到这些新鲜的东西。北方人有习惯，这些蔬菜都会藏在地窖里。
北方人吃火锅，酱料自然也是少不了的。
对怎么搭配酱料，云惠在现代的时候作为资深吃货，也是很有研究的。
用姜汁拌上蒜泥醋白糖香葱芫荽，放一碟子，蘸着鱼片蛤蜊吃最好吃；一勺用豆豉炒的干香的辣酱，两勺鲜红椒，一勺朝天椒，再加上蒜泥，芫荽香葱，这是涮牛羊肉的；不过云惠最喜欢的是这一种调制方法，一勺芝麻酱一勺花生酱再放一块儿豆腐乳，那个味儿别提多香了。
云惠心满意足地调好各种酱料，才忽然想起来，自己是不是应该先跟小玄子客气客气毕竟自己现在是处在封建阶级社会，吃人家的用人家的，老手不劳动。
于是便把调好的一碗芝麻花生腐乳酱放到玄烨面前，笑道：皇上，您尝尝臣妾调的这个。
玄烨有些吃惊地接了过来，用疑惑的目光打量了再三，又凑近闻了闻，十分嫌弃地推了回去，咦这什么东西朕不吃，看着像稀屎。