第三百四十九章【卤肉不是这样做的】

    三碗酒下肚，周大柱的话匣也打开了：“叔，大兄弟，快尝尝鹅做的卤菜好不好吃？今年鹅要好好比一比，赢了他们，在祖坟前抢个位！”

    他口说的‘他们’，自然是周易大爷爷和二爷爷家的人。如今周易的大爷爷已经没了，二爷爷却还健在，这两家的小都是得了二爷爷的手艺传授，卤菜水平傲视全村，周大柱早就不f气了。

    周家祭祖，有三年一祭，用的是j鸭鹅小三牲；十年一大祭，用的是猪牛羊大三牲。在大祭之前，各家各门的人都会做出卤菜，由周姓村民公选，很有些原始民主的味道。周大柱的父亲当年因为身原因，没有跟着周易的爷爷离开周家店，一直被排挤压制，这属于‘阶~级仇民~族恨’，周大柱早就想着要报还了。

    “嗯，r炖的挺烂的，也入了味，还算不错。”

    周茂通夹起一块猪头r送入口，边嚼边点头，给的评语却有些言不由衷。

    周易微微一笑，没说什么。

    他都不用吃，一闻就知道，大柱哥这卤菜做的确实不错，要是拿到楚都卖，也能靠这手艺安身立命、养家糊口，可要说立起招牌来发大财，恐怕就不行了，还差着火候。

    “叔，鹅做的要是还不够，您就多指点一下吧，鹅现在缺少的就是周家嫡传。”

    大柱是面憨心巧，心眼儿其实不少。他知道老爷是周家正宗血脉。祖辈嫡传的手艺，就想趁机学两手，哪怕不能在祭祖的时候拔份儿起腕儿，靠这手艺将来也不愁吃喝了不是？


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