第三十四章 【守口如瓶洪师傅】(2/2)
《全能闲人》作者:光暗之心 2019-08-05 03:26
这样的刀工,是每个厨师都梦寐以求却求之不得的,根本就是传说的刀工、是厨神级的刀工啊!
至于对油温精确入微的控制,洪师傅也只是听说过,从未亲眼见过,自然没有评鉴的能力。可周易的h瓜p一下锅,顿时就有一g难以言喻的清香扑鼻而起,这正是一名厨师对油温控制入微后才能达到的效果;油温如果稍低一点,就b不出h瓜的原始香气,油温如果再高一点,那h瓜也就焦糊了,这分毫之间的把握,靠得不仅仅是经验,最重要的还是天赋!
“洪师傅,你尝尝味道如何?”
周易笑嘻嘻地将炒好的h瓜递到洪师傅面前。
“呃,我尝尝”
洪师傅呆了一下,才拿起筷,夹起一ph瓜送入口。
“这,这也太好吃了”
只嚼了一下,洪师傅就感觉脑‘嗡’的一声,顿时傻了。
h瓜,是最最普通、常见的蔬菜,却可以比拟水果!一些孩甚至是大人都喜欢洗一根h瓜,拿在手生吃。
这就是因为h瓜带有一种天然的甘香味道,甚至是一些昂贵的水果都没有的。苹果、香蕉、荔枝、蜜橘,这些水果虽然好,却无法代替儿时的那根生h瓜
而周易炒出的这盘h瓜,就是充分地将h瓜原有的味道十倍、百倍的放大了出来,吃到嘴里,满口清香,让人感觉无比清爽。
洪师傅做了十j年厨师,炒过见过的h瓜没有一万根也有八千根,但他可以发誓,这才是他一生之,吃过的最好吃的h瓜!这这是人能做出来的菜肴麽?
吃完了第一p,洪师傅就再也停不下筷了,仿佛饿虎扑食一般,将一盘炒h瓜瞬间扫了个g净,吃完后还意犹未尽地咂了咂嘴,