第51章 红焖羊肉
《地球食材有点大》作者：隐空人 2017-02-16 18:35
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51红焖羊肉
羊肉泡去血水，在葱姜蒜的爆香的油锅里翻炒，倒入小罐的黄酒和宁羽洛特制辣酱继续翻炒。肉块从嫩红变成辣椒的鲜红。
放这么多辣椒顾凯过来瞄了一眼惊讶道，是不是太多了
不多宁羽洛继续翻炒着，让调料和羊肉块沾的更均匀。
不过这味道可真香。
热油和辣椒在锅中相遇，原本就是这世上最神奇的一种邂逅。他们所带来的香味，是无法通过语言来形容的。
那种悠悠然钻入鼻端，让人忍不住要打个喷嚏，却还是止不住想要再多稳稳的心情，每一个曾经体会到这一切的人都能理解。
清水入锅，各种调味料此时才真的放进去。宁羽洛直起腰，盖上锅盖。
咱们还有土豆和胡萝卜吧
带着呢。旁边有食堂的人回应道。
削皮切滚刀块，一会儿放进去一起炖。羊肉比野猪肉好熟，过一会儿放了土豆和胡萝卜，不但能吸收多余的油脂和辣味，让汤汁清爽中带着根茎类食物的清甜，也能增加汤汁的浓稠度，更好的挂在肉块上。
相比野猪肉还需要炖煮一会儿才出香味，羊肉这边光是炒制的时候就已经香味四溢，吸引来无数的目光了。
小洛，我们回来了。一队人从林子里钻出来，看看我们采的蘑菇和野菜行么
我看看。宁羽洛盖上锅，拉过一个在旁边烧火。
这个小队人果然谨遵宁羽洛的命令，摘来的野菜都是最顶上的嫩尖尖，鲜嫩嫩水灵灵的，一副水分充足的模样。
不错，看着就好吃。宁羽洛脸上带了笑意。蘑菇也不错。
怎么处理，你说。食堂的众人围了上来，这么半天休息的也差不多了，正愁没事干呢。
洗净，剁碎，注意保留里面的水份。宁羽洛叮嘱，肉也一起剁碎。然后刚才的羊骨头熬上汤了没有
已经熬上了。旁边有人应声。
行。我去和面。宁羽洛点点头。
上次他就发现了，有一种面粉十分的劲道，虽然不是每一种面粉都达到这种程度，但显然这种面粉就是天然的高筋粉，面皮可以擀得薄且韧性十足。
很快肉馅和野菜都剁好了，宁羽洛放了油盐调料开始调馅，加了香油的肉馅变得香气迷人。
原来要放香油。有个学生摸摸头，我说我妈做的饺子怎么那么腥气。
也不光是香油吧，小洛放了好多粉末在里面，那是什么
那是香料，专门放在馅料里的。有个食堂的人给他们科普，这东西他们都会调了，是很多位香料磨碎了调出来的。他们现在蒸包子都用这个。
七八斤的肉馅，再加上十多斤的鲜嫩野菜，这馅料和出来足足几大盆。
会包的都来帮忙吧，这些馅要包不少饺子呢。有人招呼。
来了来了，我会包。会包的学生们自动分成了几组，一组围着一个馅料盆，有个腿脚麻利地负责运送面皮。
宁羽洛看看面饧的差不多，将用来擀面饼的擀面杖拿出，又拿出专做面食的案板，开始擀皮。
小洛，这皮这么薄啊。
宁羽洛的手很快，不多时就擀出了一摞皮，有人将皮分给了众人。
这些人捏起面皮，都感觉到强烈的不可思议。
面皮居然这么薄其中一人惊叹道。
原来可以这么薄。如果是这样的话，那饺子一定
一定是馅大多汁说话的人说完赶紧吸了吸口水。
快包，快包。旁边围观的人催促，闻着这么香的馅料，他们都有点迫不及待了。别把口水滴到盆里啊
走开走开，你们在很烦人。
宁羽洛擀皮快，这些负责包的人就没这么快了，除了食堂的几个人手脚还算麻利外，其他人半夜也没包上一个。
开始还有人担心宁羽洛一个人供不上众人包饺子，现在看来，宁羽洛完全可以一边玩一边擀皮了。
这一幕让周围负责警戒的学生都忍不住暗笑。
老校长和老师们也哭笑不得。
以前拉出来野战，这些学生都的半死不活的，这次倒好，又是笑又是闹，看起来倒像是出来郊游踏青的。
不过往常在这种森林之内，只能啃一些面饼馒头饱腹，若是能抓到些猎物烤一烤，就算是很不错的日子了。
这次则不然，看样子他们吃的恐怕比平时还要滋润。
看我怎么包。宁羽洛走了过去，拿着皮舀上馅料，对折轻捏。很简单，不要紧张。
小洛，这汤都出来了怎么办有人慌张地开口。耽误的太久了，汤汁都已经顺着面皮往
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51红焖羊肉
羊肉泡去血水，在葱姜蒜的爆香的油锅里翻炒，倒入小罐的黄酒和宁羽洛特制辣酱继续翻炒。肉块从嫩红变成辣椒的鲜红。
放这么多辣椒顾凯过来瞄了一眼惊讶道，是不是太多了
不多宁羽洛继续翻炒着，让调料和羊肉块沾的更均匀。
不过这味道可真香。
热油和辣椒在锅中相遇，原本就是这世上最神奇的一种邂逅。他们所带来的香味，是无法通过语言来形容的。
那种悠悠然钻入鼻端，让人忍不住要打个喷嚏，却还是止不住想要再多稳稳的心情，每一个曾经体会到这一切的人都能理解。
清水入锅，各种调味料此时才真的放进去。宁羽洛直起腰，盖上锅盖。
咱们还有土豆和胡萝卜吧
带着呢。旁边有食堂的人回应道。
削皮切滚刀块，一会儿放进去一起炖。羊肉比野猪肉好熟，过一会儿放了土豆和胡萝卜，不但能吸收多余的油脂和辣味，让汤汁清爽中带着根茎类食物的清甜，也能增加汤汁的浓稠度，更好的挂在肉块上。
相比野猪肉还需要炖煮一会儿才出香味，羊肉这边光是炒制的时候就已经香味四溢，吸引来无数的目光了。
小洛，我们回来了。一队人从林子里钻出来，看看我们采的蘑菇和野菜行么
我看看。宁羽洛盖上锅，拉过一个在旁边烧火。
这个小队人果然谨遵宁羽洛的命令，摘来的野菜都是最顶上的嫩尖尖，鲜嫩嫩水灵灵的，一副水分充足的模样。
不错，看着就好吃。宁羽洛脸上带了笑意。蘑菇也不错。
怎么处理，你说。食堂的众人围了上来，这么半天休息的也差不多了，正愁没事干呢。
洗净，剁碎，注意保留里面的水份。宁羽洛叮嘱，肉也一起剁碎。然后刚才的羊骨头熬上汤了没有
已经熬上了。旁边有人应声。
行。我去和面。宁羽洛点点头。
上次他就发现了，有一种面粉十分的劲道，虽然不是每一种面粉都达到这种程度，但显然这种面粉就是天然的高筋粉，面皮可以擀得薄且韧性十足。
很快肉馅和野菜都剁好了，宁羽洛放了油盐调料开始调馅，加了香油的肉馅变得香气迷人。
原来要放香油。有个学生摸摸头，我说我妈做的饺子怎么那么腥气。
也不光是香油吧，小洛放了好多粉末在里面，那是什么
那是香料，专门放在馅料里的。有个食堂的人给他们科普，这东西他们都会调了，是很多位香料磨碎了调出来的。他们现在蒸包子都用这个。
七八斤的肉馅，再加上十多斤的鲜嫩野菜，这馅料和出来足足几大盆。
会包的都来帮忙吧，这些馅要包不少饺子呢。有人招呼。
来了来了，我会包。会包的学生们自动分成了几组，一组围着一个馅料盆，有个腿脚麻利地负责运送面皮。
宁羽洛看看面饧的差不多，将用来擀面饼的擀面杖拿出，又拿出专做面食的案板，开始擀皮。
小洛，这皮这么薄啊。
宁羽洛的手很快，不多时就擀出了一摞皮，有人将皮分给了众人。
这些人捏起面皮，都感觉到强烈的不可思议。
面皮居然这么薄其中一人惊叹道。
原来可以这么薄。如果是这样的话，那饺子一定
一定是馅大多汁说话的人说完赶紧吸了吸口水。
快包，快包。旁边围观的人催促，闻着这么香的馅料，他们都有点迫不及待了。别把口水滴到盆里啊
走开走开，你们在很烦人。
宁羽洛擀皮快，这些负责包的人就没这么快了，除了食堂的几个人手脚还算麻利外，其他人半夜也没包上一个。
开始还有人担心宁羽洛一个人供不上众人包饺子，现在看来，宁羽洛完全可以一边玩一边擀皮了。
这一幕让周围负责警戒的学生都忍不住暗笑。
老校长和老师们也哭笑不得。
以前拉出来野战，这些学生都的半死不活的，这次倒好，又是笑又是闹，看起来倒像是出来郊游踏青的。
不过往常在这种森林之内，只能啃一些面饼馒头饱腹，若是能抓到些猎物烤一烤，就算是很不错的日子了。
这次则不然，看样子他们吃的恐怕比平时还要滋润。
看我怎么包。宁羽洛走了过去，拿着皮舀上馅料，对折轻捏。很简单，不要紧张。
小洛，这汤都出来了怎么办有人慌张地开口。耽误的太久了，汤汁都已经顺着面皮往