第41章 分组(2/2)
《地球食材有点大》作者:隐空人 2017-02-16 18:35
发现对方并不是在开玩笑,忍不住苦笑,小洛你比我的野心还大啊十年,十年最快了
还是太长。宁羽洛摇头。
那小洛你说,多长时间合适
五年。最多五年。宁羽洛低头算了一下,他时间紧是一方面,对自己的厨艺和菜谱有信心是另一方面。
五年顾凯倒吸了一口冷气。
五年啊
他毕业三年了,经营了两年,开的店从十家变成了七家
按照小洛这个算法,如果要铺满全世界,恐怕在半年内他们就要走出灰烬城才行。
两人讨论的时间,麦子已经开始发芽,旁边的人忙着换水。
老大,开始做饭吧不然要来不及了。有人出来喊道。
哎呦,差点忘了正事。顾凯一拍额头。小洛这事我晚饭后和你合计一下。
晚饭后我没时间啊,要不然这样,下午我不去上课了。
这合适么顾凯虽然心知宁羽洛去上课也就是那么回事儿,却也不好明目张胆地劝对方旷课,现在对方自己提出来了,这就无所谓了。
没事。上午是理论课,今天下午是原老师实战课,他这渣渣小体格原老师知道的很清楚,肯定能准了他的假。
那行。咱们下午再说。顾凯点头,今天中午吃什么
饭菜自然不用宁羽洛亲手做,只要订下菜名,在旁边提点就行。
宁羽洛低头琢磨了一下,还是从基础菜肴开始吧
所谓基础的菜肴,就是厨师一开始学习的菜肴,比较简单,却是每一个厨师都需要学的技巧。
他看这里的人虽然也烹饪,也有很多菜,却没有所谓的菜系之分,各家有自己的做法没有一定的规则。
从今天起,他就要给这些人分了。
他来自地球古老的东方,自然对东方菜最熟悉。等到这些人掌握了东方菜,再去学其他也不迟。
跟着宁羽洛学习的厨师足足有二十多人。除了原本的十来个外,其他都是新调配来的。
这些人原本都是顾凯旗下饭馆掌厨的厨师们,被他这一调配,各店基本都空了,也亏得他生意这些日子不好做,否则还真是下了血本了。
这二十多人宁羽洛简单测试了一下,直接分成了五组,每组四人。
刀工火工白案配菜汤品。每组选一个。宁羽洛开口,当了主厨兼众人师父,小脸一绷还是很有威严的。
他在星际时候已经是小有名气的厨师,能入主星盟旗下岂是一般人。所以这气势还是有的。
众人大气不敢出,只好小声讨论。
刀工是切,配菜是配,白案是点心,汤品是辅助,众人一致认为只有火工才能得到宁羽洛厨艺的精髓。
想明白了这一点,众人顿时争抢了起来。
顾凯皱眉。没想到自己这群手下竟然这么给自己丢脸。不过想想若是换成自己,恐怕也是要去选择火工,毕竟当厨师,爱得就是自己亲手烹饪出美味佳肴的那种成就感,和看到客人吃下菜肴后满意的那种幸福感。
至于配菜,小工谁会在乎他们的感受和想法
顾凯心里感叹一番,转头去看宁羽洛。宁羽洛一脸的淡然,似乎没有任何情绪。
小洛,这是不是区分太大了
你们是一个整体,每一个人每一份工作都是厨房里不可或缺的一部分。宁羽洛没搭理顾凯,冲着众人开口,声音并不高,却瞬间压下了众人的嘈杂。如果因为工种不同就要争个高低,不好好合作,我只能说,你们一个人都成不了气候。
顾凯和众人愣了一下,顿时明白宁羽洛这是借着这个话题提前敲打他们。
这五个组,每月轮换一次,做不好的,不愿意配合的,第一次降到去打杂两月,第二次就可以离开了。不管是去顾哥的店里,还是去他家工作,总之我不想再看到他。宁羽洛环视众人,看到没有人抗议才继续缓缓开口,我希望大家能学到手艺,更希望大家能有该有的艺德。
宁羽洛这一手镇住了众人,几乎每个人都心里一凛,心说这个粉粉嫩嫩的漂亮孩子,似乎没有看起来那么柔软好欺负,反而很是手段强硬。
顾凯也心里一抽。幸亏自己想的是平等合作,否则不等顾队过来抽他,而是连最基础的意向都不可能谈成。
而且众人听到宁羽洛说的轮换制后,也甚至这制度还算靠谱,第一次就上火工的还未必是占便宜呢,倒是旁边打杂的或许会逆袭上位。
众人思索一番,我们组愿意去配菜组
还是太长。宁羽洛摇头。
那小洛你说,多长时间合适
五年。最多五年。宁羽洛低头算了一下,他时间紧是一方面,对自己的厨艺和菜谱有信心是另一方面。
五年顾凯倒吸了一口冷气。
五年啊
他毕业三年了,经营了两年,开的店从十家变成了七家
按照小洛这个算法,如果要铺满全世界,恐怕在半年内他们就要走出灰烬城才行。
两人讨论的时间,麦子已经开始发芽,旁边的人忙着换水。
老大,开始做饭吧不然要来不及了。有人出来喊道。
哎呦,差点忘了正事。顾凯一拍额头。小洛这事我晚饭后和你合计一下。
晚饭后我没时间啊,要不然这样,下午我不去上课了。
这合适么顾凯虽然心知宁羽洛去上课也就是那么回事儿,却也不好明目张胆地劝对方旷课,现在对方自己提出来了,这就无所谓了。
没事。上午是理论课,今天下午是原老师实战课,他这渣渣小体格原老师知道的很清楚,肯定能准了他的假。
那行。咱们下午再说。顾凯点头,今天中午吃什么
饭菜自然不用宁羽洛亲手做,只要订下菜名,在旁边提点就行。
宁羽洛低头琢磨了一下,还是从基础菜肴开始吧
所谓基础的菜肴,就是厨师一开始学习的菜肴,比较简单,却是每一个厨师都需要学的技巧。
他看这里的人虽然也烹饪,也有很多菜,却没有所谓的菜系之分,各家有自己的做法没有一定的规则。
从今天起,他就要给这些人分了。
他来自地球古老的东方,自然对东方菜最熟悉。等到这些人掌握了东方菜,再去学其他也不迟。
跟着宁羽洛学习的厨师足足有二十多人。除了原本的十来个外,其他都是新调配来的。
这些人原本都是顾凯旗下饭馆掌厨的厨师们,被他这一调配,各店基本都空了,也亏得他生意这些日子不好做,否则还真是下了血本了。
这二十多人宁羽洛简单测试了一下,直接分成了五组,每组四人。
刀工火工白案配菜汤品。每组选一个。宁羽洛开口,当了主厨兼众人师父,小脸一绷还是很有威严的。
他在星际时候已经是小有名气的厨师,能入主星盟旗下岂是一般人。所以这气势还是有的。
众人大气不敢出,只好小声讨论。
刀工是切,配菜是配,白案是点心,汤品是辅助,众人一致认为只有火工才能得到宁羽洛厨艺的精髓。
想明白了这一点,众人顿时争抢了起来。
顾凯皱眉。没想到自己这群手下竟然这么给自己丢脸。不过想想若是换成自己,恐怕也是要去选择火工,毕竟当厨师,爱得就是自己亲手烹饪出美味佳肴的那种成就感,和看到客人吃下菜肴后满意的那种幸福感。
至于配菜,小工谁会在乎他们的感受和想法
顾凯心里感叹一番,转头去看宁羽洛。宁羽洛一脸的淡然,似乎没有任何情绪。
小洛,这是不是区分太大了
你们是一个整体,每一个人每一份工作都是厨房里不可或缺的一部分。宁羽洛没搭理顾凯,冲着众人开口,声音并不高,却瞬间压下了众人的嘈杂。如果因为工种不同就要争个高低,不好好合作,我只能说,你们一个人都成不了气候。
顾凯和众人愣了一下,顿时明白宁羽洛这是借着这个话题提前敲打他们。
这五个组,每月轮换一次,做不好的,不愿意配合的,第一次降到去打杂两月,第二次就可以离开了。不管是去顾哥的店里,还是去他家工作,总之我不想再看到他。宁羽洛环视众人,看到没有人抗议才继续缓缓开口,我希望大家能学到手艺,更希望大家能有该有的艺德。
宁羽洛这一手镇住了众人,几乎每个人都心里一凛,心说这个粉粉嫩嫩的漂亮孩子,似乎没有看起来那么柔软好欺负,反而很是手段强硬。
顾凯也心里一抽。幸亏自己想的是平等合作,否则不等顾队过来抽他,而是连最基础的意向都不可能谈成。
而且众人听到宁羽洛说的轮换制后,也甚至这制度还算靠谱,第一次就上火工的还未必是占便宜呢,倒是旁边打杂的或许会逆袭上位。
众人思索一番,我们组愿意去配菜组