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第六十三章 虎、麟、龙!

食戟之冒牌小当家作者:绅士东 2017-04-20 05:01
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    刘昴星的意思,无非是在告诉他:你的所谓改进,只是令料理的评级下降了

    这令一号应聘者表情一阵愤愤的扭曲,不过之后堂岛银也说道:如果你经营一家自己的餐厅,这道改良后的冬阴功汤或许会很受欢迎,但是远月度假村不需要这样的料理

    见到堂岛银还有其他人,也都是一样的意见,一号应聘者也只好将愤愤收起来。

    这位的料理并没有什么争议,因为刘昴星从系统得到的评级,只有特级一星,恐怕还不如初试的时候

    正如刘昴星所说,他太在意让自己的料理,被所有人接受了,并且将这当做是自己进入远月的武器。

    然而却忘了重要的一点,远月拥有各个菜系的顶尖厨师,根本不需要某一位料理人,可以适应所有食客。

    当然,如果他自己经营一家餐厅的话,他的改良版还是很有价值的。

    之后从第二到第四位应聘者,七位评委的意见都没有什么差异,全部都被全票淘汰,令后面的应聘者明白,即便通过了初试,也并不是距离进入远月度假村,只有一步之遥

    直到第五位料理人的时候,七人的意见出现了分歧,关守平水原冬美还有濑人博巳认可了他的厨艺,但是堂岛银四宫小次郎乾日向子还有刘昴星,却不为所动。

    按照食戟的规则,少数服从多数,他依旧被淘汰了

    但是作为从开始到现在,唯一有机会摸到入选的边儿的应聘者,五号对这种结果申诉起来,而申诉的目标,自然选在了刘昴星身上,而且理由很充分

    小刘评委你刚刚不是吃的很开心吗几乎全都吃完了啊五号料理人质问道。

    他也的确够倒霉,如果不是堂岛银中途看到了四宫和刘昴星的话,他现在应该已经三比二入选了。

    有争议也是必然的,毕竟他的料理,按照刘昴星的系统评级,也已经勉强达到了特级三星,与远月的厨师代表中最后一人相当。

    不过刘昴星最终还是没有选择让他通过

    的确很美味,已经和布鲁克的料理相仿佛了,按说让你通过也没什么的。但是你的葡式酿蟹盖配中,应该使用了配比香料吧刘昴星的语气是在疑问,但眼神却不容置疑。

    我没错,但是这又能说明什么

    刘昴星所说的配比香料,指得是在料理之前,就将各种要使用的香料,按照一定的比例配好,之后按照食材的比例加入就可以。

    这种方式来进行料理,倒是也没有什么不对,尤其是在家庭料理中,算是很方便简洁的方式。

    但是

    的确算不上错,但是这却令你在料理时,没有根据食材的个体情况,做出相应的调整,而且料理时将各种香料加入,和在此之前就像各种香料混合让它们互相影响,在味道上还是有微妙的差距的

    虽然那些配比香料,我相信也是你做的,但是这无疑反应了你对临场料理没有信心甚至我觉得你可能还是缺少一流料理人应有的,超越常人的味觉与嗅觉的因此你的潜力,要减分刘昴星见又被问道头上,便毫不客气的说道。

    而堂岛银则是也给出了自己的意见:我觉得问题刘昴星同学已经给出来了,你如果真的在味觉和嗅觉上,很难提升到与厨艺相适应的程度的话,可以尝试去从事家庭料理简化香料的开发吧你的配比香料真的很棒,但不是远月度假村需要的

    后者也终于沉默下来,向评委席鞠了一躬之后,落寞的退场了。

    的确,他在年少的时候,舌头受过伤,虽然经过磨练,在味觉上依旧超过普通人,但是却始终无法与他的厨艺相匹配果然,或许应该像堂岛先生所说的,换一条路吗

    原本对刘昴星作为评委的身份,而心中不满的其他应聘者,此时也收起了小视之心。

    大家能够站在这里,就已经都是料理界的基石,能够为料理界的整体提升,做出贡献的料理人,但是有时候即使同在料理界之中,也有不同的道路可以选择,即便没能进入远月度假村,也祝愿各位食运昌隆好了,下一位六号呈上料理吧堂岛银说道。

    显然在堂岛银心中,到了能够料理出,相当于刘昴星的系统中特级料理的人,就已经可以或多或少的促进料理界的整体进步。

    同一段时期内,特级料理人越多,料理界的整体水平也会上升越快

    所以称之为基石,再之下的高级料理人,也只是