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第三十六章 鬼畜版提拉米苏

食戟之冒牌小当家作者:绅士东 2017-04-20 05:01
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    为了平衡它浓郁的醋香,不会破坏鸡肉原有的口感与味道,我对使用的小番茄,进行了浅腌处理,使用的正是意大利三种特有香草中的甜味香菜罗勒。绘里奈说道。

    意式也好法式也好,这道蔬菜鸡肉串的精髓,就在于利用微酸的酱汁,与蔬果的甘甜,令鸡肉的味道更佳升华。

    而这酱汁在传统的法式蔬菜鸡肉串中,是加入柠檬汁作为调和,不过现在被绘里奈直接换成了醋,而且是在醋中鼎鼎有名的意大利黑醋

    虽然量掌握的很好,没有令整体过酸,但是意大利黑醋是酸的香醇柠檬是酸的清爽,两者之间不仅仅是酸的程度的差异

    而为了弥补这一点,蔬果显得尤为重要,尤其是其中的小番茄。

    不过想要令小番茄来平衡其中醇厚的醋香,仅仅靠加量的话,又会减少鸡肉的比例,所以绘里奈又使用了罗勒,一种甜性香草。

    在意大利,迷迭香百里香罗勒,三种香草被称为香草三剑客,其中前两者在法式蔬菜鸡肉串中,也有所应用,而现在的绘里奈的意识蔬菜鸡肉串,更是将最后一种罗勒也补了进去。

    香草三剑客,与意大利黑醋的味道相互交融,令意式蔬鸡肉菜串的味道,升华到了与法式不同的方向

    水原甚至感觉自己被装在了满是黑醋的木桶中,周围是各种香料的花田但是很遗憾,依旧面无表情

    如果水原不是不动声色的,接连又将第三根也吃了下去,绘里奈简直要怀疑人生了

    接着绘里奈又将第三个餐盘,放到了水原面前。

    接下来是第三道意试华尔道夫沙拉

    沙拉显然不用保温,之所以盖着餐盘盖,完全是为了惊喜的效果,另外在餐盘盖里还有一袋冰在微微制冷。

    听到绘里奈这完全不走心的名字,刘昴星也不由得一咧嘴。

    悠姬小声和凉子说道:华尔道夫沙拉就是那个吧加入鸡脯肉的美式沙拉

    恩,不过看起来这道意式的似乎有些区别凉子皱眉道。

    水原用刀叉在意式华尔道夫沙拉中翻了翻,却发现里面除了特色的鸡脯肉之外,还用了小番茄青椒红椒洋葱

    也就是说,全是之前意式蔬菜鸡肉串的食材

    刘昴星也不由得挑了挑眉主菜和沙拉选用一样的食材绘里奈居然会选择这样的组合

    美式料理中的华尔道夫沙拉,是鸡脯肉和各类蔬果坚果,加入奶油沙拉酱,搅拌之后食用的一种沙拉。

    美洲的水果产量高,作为美式沙拉,除了鸡脯肉之外,华尔道夫沙拉的主角,应该是以水果为主,但是绘里奈的这道意式变种显然不同。

    洋葱青椒红椒小番茄水原见到之后,依旧面无表情的说道:仅仅是将主菜的食材拌到一起,就加上意式的话,就是在小看意大利料理了。

    绘里奈却无视水原的不满,带着自信的微笑说道:水原主厨还是先尝一尝吧不只是食材一样哦

    水原叉起了青椒小番茄鸡脯肉都有一摞,带着显然同样加入了意大利黑醋的酱汁,塞到了口中

    水原的时间仿佛停顿了两秒,就这样含着叉子一动不动。

    两秒之后,水原的脸颊,好像仓鼠一样快速的运动了起来,在以一种极快的速度咀嚼,之后不断一叉又一叉的将盘子中的沙拉塞入口中。

    不多一会儿的功夫,盘中的沙拉就已经被消灭了小半,而水原的动作依旧一气呵成,完全看不出停顿,但是表情眼神依旧没有任何变化

    刘昴星见对方沉迷于沙拉,不由得正对一脸自信的微笑的绘里奈小声说道:水原学姐的存在,真是对这个颜艺的世界的无声控诉

    原本一脸女王式微笑的绘里奈,听到了刘昴星的话,不由得古怪起来,似乎是想要笑,但是又觉得这个时候笑很lo,在强忍着的样子。

    而对于水原的反应,其他学员早已经惊诧起来,虽然依旧是面无表情,但大家在已经知道,这是水原的固有人物属性,能够让她露出好像仓鼠一样迅速咀嚼的样子,已经令人惊讶了。

    准确的说,也只有水原才会用这种方式,表达她对菜品的满意。

    就在一盘沙拉已经只剩下一些汤汁的时候,水原默默的用餐巾轻轻擦了擦嘴,之后面无表情的看着绘里奈

    绘里奈这时才