第九章 诚信取胜，生意兴隆（3）（2/2）
《掌上曾国藩 胸中胡雪岩》作者：常桦 2017-02-10 17:48
麝香、贝母、川莲；去湖北汉阳采办龟板；去寒冷的东北三省采办人参、虎骨、鹿茸；向进口行家直接订购外国的豆蔻、西洋参、犀角、木香等。即使对普通药材的辅料也一丝不苟。譬如桔皮在浙江本地产量很高，价格也便宜，但胡雪岩嫌浙江桔皮药性不足，疗效不佳，宁可千里迢迢到广东去采购，并且还专拣陈三年的“陈皮”。又如配制“愈风酒”所用的冰糖到福建采购，烧酒必到绍兴选购“三年陈”。胡庆余堂直接从产地进货可以克服从药材房进货中间环节多的弊病，不仅降低了成本，而且质量有保证，使胡庆余堂有可能从低于别家药店的价格销售产品，最大限度地让利于消费者，更为重要的是能够确保药材质量，获取客户的充分信任。
胡庆余堂还有许多“采办务真、修制务精”的例子。
胡庆余堂独家生产的“胡氏避瘟丹”，具有除秽气、解头晕胸闷、止腹泻腹痛的奇特疗效。左宗棠西征大军在征战西北边地平定边疆叛乱途中因水土不服，疫情蔓延。“胡氏避瘟丹”在治疗西征军病疫、保持军队战斗力中曾大显身手。这种药共需74味药材，每味都须用顶真的原料，其中有一味“石龙子”，俗称“四脚蛇”，虽然一种随处可见的小爬虫，可是，用于“胡氏避瘟丹”的“石龙子”却指定必须是出没于杭州灵隐、天竺、韬光一带的金背白肚、背上纵贯一条黄线的“铜石龙子”。然而铜石龙子生性警觉，爬行快捷，很难捕捉，但为了保证药味质量，每年夏天，胡庆余堂都组织许多员工上山捕捉。
为了保证原料质量，胡雪岩在杭州涌金门外的胶厂内专门辟设鹿园，人工喂养了一群东北梅花鹿，成为西子湖边的一个独特景点。“大补全鹿丸”需用鹿身上30多种珍贵药材，而且必须选用梅花雄鹿。胡庆余堂制作全鹿丸之前往往选“黄道吉日”，让员工抬着披红戴绿的鹿，敲锣打鼓，游街一圈，仪式甚为排场隆重，之后又回鹿园，在众目睽睽之下宰杀、剥皮、放血，除鹿毛、鹿粪外，其余都送进制药工场，以向参观的客商展示取材顶真。
为了确保药材质量，胡雪岩还让药店“阿大”抓了以下两项事务：
一是严格挑选原料。原料进来后，先要拣去其中的杂质。胡庆余堂药工宁精勿滥，即使像麝香之类的原料，他们也十分认真地把混在麝香粉里的细毛、血衣一一剔出。虽然这样做使胡庆余堂的原料损耗往往高于其他药店，但确保了药品质量和药效。
二是精心贮藏。为防止药材霉烂变质，胡雪岩不惜花银子购地4亩，造起东、西、南三个药材仓库。他还专门建造了一个设计独特、阴凉透风、温度适宜的胶库，在此贮藏的驴皮膏历时近百年也不变质。
胡庆余堂还有许多“采办务真、修制务精”的例子。
胡庆余堂独家生产的“胡氏避瘟丹”，具有除秽气、解头晕胸闷、止腹泻腹痛的奇特疗效。左宗棠西征大军在征战西北边地平定边疆叛乱途中因水土不服，疫情蔓延。“胡氏避瘟丹”在治疗西征军病疫、保持军队战斗力中曾大显身手。这种药共需74味药材，每味都须用顶真的原料，其中有一味“石龙子”，俗称“四脚蛇”，虽然一种随处可见的小爬虫，可是，用于“胡氏避瘟丹”的“石龙子”却指定必须是出没于杭州灵隐、天竺、韬光一带的金背白肚、背上纵贯一条黄线的“铜石龙子”。然而铜石龙子生性警觉，爬行快捷，很难捕捉，但为了保证药味质量，每年夏天，胡庆余堂都组织许多员工上山捕捉。
为了保证原料质量，胡雪岩在杭州涌金门外的胶厂内专门辟设鹿园，人工喂养了一群东北梅花鹿，成为西子湖边的一个独特景点。“大补全鹿丸”需用鹿身上30多种珍贵药材，而且必须选用梅花雄鹿。胡庆余堂制作全鹿丸之前往往选“黄道吉日”，让员工抬着披红戴绿的鹿，敲锣打鼓，游街一圈，仪式甚为排场隆重，之后又回鹿园，在众目睽睽之下宰杀、剥皮、放血，除鹿毛、鹿粪外，其余都送进制药工场，以向参观的客商展示取材顶真。
为了确保药材质量，胡雪岩还让药店“阿大”抓了以下两项事务：
一是严格挑选原料。原料进来后，先要拣去其中的杂质。胡庆余堂药工宁精勿滥，即使像麝香之类的原料，他们也十分认真地把混在麝香粉里的细毛、血衣一一剔出。虽然这样做使胡庆余堂的原料损耗往往高于其他药店，但确保了药品质量和药效。
二是精心贮藏。为防止药材霉烂变质，胡雪岩不惜花银子购地4亩，造起东、西、南三个药材仓库。他还专门建造了一个设计独特、阴凉透风、温度适宜的胶库，在此贮藏的驴皮膏历时近百年也不变质。