第五百一十四回 风蓝食单
《笑闯江湖前传》作者：拉萨的云朵 2021-07-14 12:02
《风蓝食单》是一部很新的作品。
准确地说，这是风清扬正在写的一本食谱。
张三丰站在桌旁瞅着，他非常地怀疑。因为关于美食，他一向有研究且天天都在实践。
猪蹄三法：
小盆猪蹄，清水煮烂，去汤，白酒一斤，酱油半杯，枣子四五个，陈皮一钱，煨烂。起锅时，用葱、椒、酒泼入，放入枣子、陈皮，此一法也。又一法：起名‘神仙肉’……
再往下是猪筋、猪肚、猪腰，猪头的烹饪技巧。
当他看到风清扬已将一张平铺的纸张写满了半页，他微微一笑：“还真不赖嘛。”
风清扬抬头瞅了他一眼，继续往下写着。
“风府的少爷对美食有如此研究，当属不易！”张三丰双手抱臂，由衷地言道。
风清扬放下毛笔，拿起桌上的茶壶，自斟自饮了一杯：“只是善于观察，研究？谈不上。”
“你溜进厨房？”张三丰道。
“偶尔。”风清扬道。
张三丰一脸地惊讶。
“小时候，有段时间母亲对府上的大厨总有不满。那一阵子府里接连更换了不少号称西北头号名厨，江南食圣之类的大厨。在这期间，由于好奇，我溜进厨房的次数还真不少呢。”风清扬道。
张三丰羡慕的神色毫不掩饰地流露出来：“这么说，你是偷学的喽？”
风清扬直言不讳:“偷学的时候当然有。不过……”
“不过什么？”张三丰问。
“不过还真有几位大厨师傅曾传过美食技巧与精神。”风清扬道。
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准确地说，这是风清扬正在写的一本食谱。
张三丰站在桌旁瞅着，他非常地怀疑。因为关于美食，他一向有研究且天天都在实践。
猪蹄三法：
小盆猪蹄，清水煮烂，去汤，白酒一斤，酱油半杯，枣子四五个，陈皮一钱，煨烂。起锅时，用葱、椒、酒泼入，放入枣子、陈皮，此一法也。又一法：起名‘神仙肉’……
再往下是猪筋、猪肚、猪腰，猪头的烹饪技巧。
当他看到风清扬已将一张平铺的纸张写满了半页，他微微一笑：“还真不赖嘛。”
风清扬抬头瞅了他一眼，继续往下写着。
“风府的少爷对美食有如此研究，当属不易！”张三丰双手抱臂，由衷地言道。
风清扬放下毛笔，拿起桌上的茶壶，自斟自饮了一杯：“只是善于观察，研究？谈不上。”
“你溜进厨房？”张三丰道。
“偶尔。”风清扬道。
张三丰一脸地惊讶。
“小时候，有段时间母亲对府上的大厨总有不满。那一阵子府里接连更换了不少号称西北头号名厨，江南食圣之类的大厨。在这期间，由于好奇，我溜进厨房的次数还真不少呢。”风清扬道。
张三丰羡慕的神色毫不掩饰地流露出来：“这么说，你是偷学的喽？”
风清扬直言不讳:“偷学的时候当然有。不过……”
“不过什么？”张三丰问。
“不过还真有几位大厨师傅曾传过美食技巧与精神。”风清扬道。