第四篇 蔬菜水果（8）（2/2）

脾健胃、调经活血的功效。可治疗神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。主要分布在东北及甘肃、陕西、河北等地。秋季采挖，晒干用。人参果还有“抗癌之王”的美誉，它富含多种微量元素，其中硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强免疫力，维持免疫细胞的正常功能，以及促进各种维生素及营养的吸收、利用和抑制恶性肿瘤细胞的裂变，都起着非常重要的作用。

    天山下的哈密瓜：

    贡奉给康熙帝的贡品

    如果问起哈密瓜是从哪来的？很多人一定会马上说：“是新疆哈密生产的瓜！”其实不然。实际上虽然新疆很多地区都产哈密瓜，但最正宗的哈密瓜是产在新疆吐鲁番盆地的鄯善县，而鄯善县的精品哈密瓜又出自辟展镇东湖村，那里的面积只有120亩大。这里才是它的原产地。

    以前哈密瓜是宫中贡品，百姓是很难见到的。它的历史要追溯到一千六百多年前了。《汉书?西域传》记载，在一千六百多年前，新疆地域中有若干个小国，吐鲁番盆地周围分布有哈密国（今哈密市）、吐蕃国（今吐鲁番市）、鄯善国（今鄯善县）。那时，哈密国最为强大。各小国向其进贡，每年都要换新的花样，不能重复，否则就会被侵略。有一年，鄯善国王正愁着今年无物的时候，有一大臣献上了锦囊妙计：“何不将当地的特产上等的甜瓜送给哈密国王呢？”于是国王按照大臣的意思，将上等的甜瓜作为贡品献给了哈密国王，哈密国王吃后对其赞不绝口，又将该瓜贡奉给了康熙皇帝。康熙品尝后大喜，十分喜欢，问身边内侍此瓜是何名，内侍也不知道，只知这是哈密王的贡品。于是康熙皇帝下旨，为此瓜赐名“哈密瓜”，并延续至今。