第三篇 美味佳肴（6）（2/2）
《历史原来这么八卦》作者：诸葛文 2017-04-18 19:14
炸排骨、鸡腿）、半荤菜类（蛋、肉丝炒菜）及素菜类。90％以上的盒饭作为午餐，分为中式、西式或混合式，可谓是应有尽有。目前盒饭业正在逐渐摆脱过去厨房的制备方式，采用制度化的采购与科学化的生产系统，以求达到预期的营养和卫生目标。
盒饭是备受都市上班族厚爱的方便食品。特色盒饭专营店与西式快餐店是不同的，像麦当劳、肯德基卖的汉堡包、马铃薯条、炸鸡、意大利粉等食物在盒饭专营店就不宜经营。而一般的中式快餐，往往是将鸡、鸭、鱼、肉混在一个饭盒中，形成了杂烩饭。但特色盒饭就有自己的一套，它是单一的、具有独特风味的饭菜，比如牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道各具特色，青年人更为喜欢。
如今很多人一日三餐都在外面解决。这样虽然方便，但对身体健康不利，很多人喜欢吃辛辣食品，一些不良小贩为了节约成本，就把不新鲜的食品调入辣椒遮味，食用者吃后可能患肠胃炎，即使没拉肚子，天长日久也会成为健康的隐患。长期吃油腻、辛辣食品，不规律饮食，或者过饱过饥，如果平时也不喜欢运动，那么很可能诱发肛周疾病，或导致身体不适，所以要避免正餐天天吃盒饭。平时要注意补充维生素B、维生素C、维生素A和微量元素，还要多喝些蜂蜜、酸奶，多吃水果等。一定要保持大便通畅，尽量缩短粪便在体内停留的时间，减少有毒物质被肠道吸收。上班族在食物搭配上应注意营养均衡，一天应摄入蔬菜200克左右，可多吃青豆、红薯、豆腐、红萝卜等，而蛋类、肉类食用量每天不宜超过100克。早上10时前和下午2时30分后应该多吃水果，因为这样可以及时弥补人体损失的维生素。
盒饭是备受都市上班族厚爱的方便食品。特色盒饭专营店与西式快餐店是不同的，像麦当劳、肯德基卖的汉堡包、马铃薯条、炸鸡、意大利粉等食物在盒饭专营店就不宜经营。而一般的中式快餐，往往是将鸡、鸭、鱼、肉混在一个饭盒中，形成了杂烩饭。但特色盒饭就有自己的一套，它是单一的、具有独特风味的饭菜，比如牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道各具特色，青年人更为喜欢。
如今很多人一日三餐都在外面解决。这样虽然方便，但对身体健康不利，很多人喜欢吃辛辣食品，一些不良小贩为了节约成本，就把不新鲜的食品调入辣椒遮味，食用者吃后可能患肠胃炎，即使没拉肚子，天长日久也会成为健康的隐患。长期吃油腻、辛辣食品，不规律饮食，或者过饱过饥，如果平时也不喜欢运动，那么很可能诱发肛周疾病，或导致身体不适，所以要避免正餐天天吃盒饭。平时要注意补充维生素B、维生素C、维生素A和微量元素，还要多喝些蜂蜜、酸奶，多吃水果等。一定要保持大便通畅，尽量缩短粪便在体内停留的时间，减少有毒物质被肠道吸收。上班族在食物搭配上应注意营养均衡，一天应摄入蔬菜200克左右，可多吃青豆、红薯、豆腐、红萝卜等，而蛋类、肉类食用量每天不宜超过100克。早上10时前和下午2时30分后应该多吃水果，因为这样可以及时弥补人体损失的维生素。