第六章 活着就是为了享受（1）（2/2）
《犹太人的财富智慧》作者：韦恩·玛格尔 2017-04-14 13:43
蛋、枣、蜂蜜。
在犹太人看来，鱼极有益于健康。
犹太人认为，常吃鱼的人不会消化不良。而且，小鱼能使身体强壮，同时对人的生殖力也有帮助。
但是，犹太人又认为，咸鱼并不好。因此，犹太人又有这样的说法：“腌制的小鱼有时会在每月的初七、十七或二十七致死人命。”
有些人则说是在每月的二十三。
但是，犹太人认为这只是适用于没有烧好的鱼，如果烧好了，则不会有问题。如果鱼烧好了，吃鱼的人倘若吃过之后不喝点啤酒，可能还会发生这种情况；但如果喝了啤酒，则不会有问题。
在所有的蛋类中，犹太人认为，最有营养的是鸡蛋。
有趣的是，犹太人还对同体积的食物进行比较，得出的结论是：“从营养上来说，鸡蛋超过任何与它同样大小的食物。一个烤得很熟的鸡蛋比6倍体积的精粉还有营养，也比4倍体积的奶酪强。”
对于煮鸡蛋，有这样的说法：“从营养上说，煮鸡蛋比任何与之同样大小的食物都要好。”
但是，犹太人又认为吃鸡蛋太多，则可能有害。
在水果中，最令犹太人满意的是枣。
犹太人认为：“枣为身体增加热量，令人感到惬意，理顺大便，增强体质，并且不伤心脏。早晨和晚上食用对身体有益，下午食用会对身体有害，中午吃枣好处无与伦比，这时枣能驱忧郁、助消化、愈痔疮。”
“蜂蜜及一切甜食有助于伤口的愈合。”
从现代科学来看，鱼、蛋、枣和蜂蜜确实是最有营养，同时含有对人体有益的多种元素。犹太人从许多食物中能够挑选出这些东西，确实是独具慧眼，并且是很有科学见地的。
大多数犹太人以素食为主。所以，犹太人对于吃蔬菜也特别推崇，他们对蔬菜有益健康的论述颇为详细。
关于蔬菜独特的好处，犹太人的书上说：“甜菜汤对心脏和眼睛有好处，对肠道好处更大。然而，甜菜汤只有总是放在炉火上并发出‘咕嘟咕嘟’声响时才有此功效。”
有些蔬菜因为被认为比别的蔬菜更有益而更受到犹太人的推崇。犹太人对于蔬菜有自己独到的见解：
“形成每30天吃一次小扁豆的习惯的人不得哮喘病，但天天吃却不行。为什么呢？因为它会让口腔的气味不好。”
“马蚕豆对牙齿不好，却有益于肠道。”
“卷心菜有营养，甜菜能治病。”
“大蒜有五种作用：充饥，使身体保持温暖，使脸庞发亮，增强人的力量，杀死肠内的寄生虫。有人说它还能促进爱情、驱除嫉妒，这是因为它使人感到舒服而造成的。”
“小萝卜是生命的万应灵药。”
“不得食用洋葱，因为它含有刺激性液体。”
犹太人又认为生吃蔬菜有害处。
在犹太人看来，鱼极有益于健康。
犹太人认为，常吃鱼的人不会消化不良。而且，小鱼能使身体强壮，同时对人的生殖力也有帮助。
但是，犹太人又认为，咸鱼并不好。因此，犹太人又有这样的说法：“腌制的小鱼有时会在每月的初七、十七或二十七致死人命。”
有些人则说是在每月的二十三。
但是，犹太人认为这只是适用于没有烧好的鱼，如果烧好了，则不会有问题。如果鱼烧好了，吃鱼的人倘若吃过之后不喝点啤酒，可能还会发生这种情况；但如果喝了啤酒，则不会有问题。
在所有的蛋类中，犹太人认为，最有营养的是鸡蛋。
有趣的是，犹太人还对同体积的食物进行比较，得出的结论是：“从营养上来说，鸡蛋超过任何与它同样大小的食物。一个烤得很熟的鸡蛋比6倍体积的精粉还有营养，也比4倍体积的奶酪强。”
对于煮鸡蛋，有这样的说法：“从营养上说，煮鸡蛋比任何与之同样大小的食物都要好。”
但是，犹太人又认为吃鸡蛋太多，则可能有害。
在水果中，最令犹太人满意的是枣。
犹太人认为：“枣为身体增加热量，令人感到惬意，理顺大便，增强体质，并且不伤心脏。早晨和晚上食用对身体有益，下午食用会对身体有害，中午吃枣好处无与伦比，这时枣能驱忧郁、助消化、愈痔疮。”
“蜂蜜及一切甜食有助于伤口的愈合。”
从现代科学来看，鱼、蛋、枣和蜂蜜确实是最有营养，同时含有对人体有益的多种元素。犹太人从许多食物中能够挑选出这些东西，确实是独具慧眼，并且是很有科学见地的。
大多数犹太人以素食为主。所以，犹太人对于吃蔬菜也特别推崇，他们对蔬菜有益健康的论述颇为详细。
关于蔬菜独特的好处，犹太人的书上说：“甜菜汤对心脏和眼睛有好处，对肠道好处更大。然而，甜菜汤只有总是放在炉火上并发出‘咕嘟咕嘟’声响时才有此功效。”
有些蔬菜因为被认为比别的蔬菜更有益而更受到犹太人的推崇。犹太人对于蔬菜有自己独到的见解：
“形成每30天吃一次小扁豆的习惯的人不得哮喘病，但天天吃却不行。为什么呢？因为它会让口腔的气味不好。”
“马蚕豆对牙齿不好，却有益于肠道。”
“卷心菜有营养，甜菜能治病。”
“大蒜有五种作用：充饥，使身体保持温暖，使脸庞发亮，增强人的力量，杀死肠内的寄生虫。有人说它还能促进爱情、驱除嫉妒，这是因为它使人感到舒服而造成的。”
“小萝卜是生命的万应灵药。”
“不得食用洋葱，因为它含有刺激性液体。”
犹太人又认为生吃蔬菜有害处。