前途未卜，从全奖到跑堂（1）（2/2）
《战斗在美利坚》作者：君君 2017-04-14 12:54
着我推门进来，笑眯眯地问我：“小郭，你今天要吃点儿什么？”
“我……我。彭叔叔你们这还需要服务生吗？”新一代的留学生早已脱离刷盘子行业，把脏活累活留给了洗碗机和老莫。在我衣食无忧的时候，曾经多次想去餐馆体验生活，可现在的形势，让我不得不体验生活。
彭大叔的餐馆不是微软，我一会儿就被录用了。中餐馆大多是家族生意，连正式的员工服也没有，打工的服务生自备白色上衣和黑裤子。第二天早上10点，我来到餐馆正式工作。餐馆的工作很简单，客人没来前，摆放桌上的调味品、切柠檬片、装冰水，准备工序大约持续一小时。客人来之后，领到空桌、下菜单、端菜，适时收走客人的空盘子。美国的服务生收入仰仗客人的小费，一般是总账单的15％。西餐馆给最低工资，而中餐馆完全看老板的大方程度。彭老板把我安排给经验老到的N姐打下手，N姐的老公和我在同一所大学读博士，她陪读来的美国。老公读了多久博士，她就在这端了多久的盘子。听人说，她曾经是国内重点高中的英语老师。其实在这儿的每个中国人都有深藏不露的传奇故事，但时过境迁，再光辉的过去也填不饱今天的肚子。现实让大家不约而同地选择了遗忘。
N姐和我打过多次照面。曾经，她是我的服务生，我是她的客人，可是现在她是我的师傅。阿甘他老妈说“生活像是一盒巧克力，你永远不知道会拿到哪一块。”可电影外的生活并不仅仅是一盒巧克力，还有苦瓜、芥末、洋葱之类让你流眼泪的东西。我暗自心想自己不小气，每次小费给得不少，N姐对我印象应该不差。
“我……我。彭叔叔你们这还需要服务生吗？”新一代的留学生早已脱离刷盘子行业，把脏活累活留给了洗碗机和老莫。在我衣食无忧的时候，曾经多次想去餐馆体验生活，可现在的形势，让我不得不体验生活。
彭大叔的餐馆不是微软，我一会儿就被录用了。中餐馆大多是家族生意，连正式的员工服也没有，打工的服务生自备白色上衣和黑裤子。第二天早上10点，我来到餐馆正式工作。餐馆的工作很简单，客人没来前，摆放桌上的调味品、切柠檬片、装冰水，准备工序大约持续一小时。客人来之后，领到空桌、下菜单、端菜，适时收走客人的空盘子。美国的服务生收入仰仗客人的小费，一般是总账单的15％。西餐馆给最低工资，而中餐馆完全看老板的大方程度。彭老板把我安排给经验老到的N姐打下手，N姐的老公和我在同一所大学读博士，她陪读来的美国。老公读了多久博士，她就在这端了多久的盘子。听人说，她曾经是国内重点高中的英语老师。其实在这儿的每个中国人都有深藏不露的传奇故事，但时过境迁，再光辉的过去也填不饱今天的肚子。现实让大家不约而同地选择了遗忘。
N姐和我打过多次照面。曾经，她是我的服务生，我是她的客人，可是现在她是我的师傅。阿甘他老妈说“生活像是一盒巧克力，你永远不知道会拿到哪一块。”可电影外的生活并不仅仅是一盒巧克力，还有苦瓜、芥末、洋葱之类让你流眼泪的东西。我暗自心想自己不小气，每次小费给得不少，N姐对我印象应该不差。