续茶经 第八章（5）（2/2）
《茶经》作者：（唐）陆羽 等 2017-04-14 12:52
《草堂杂录》：武夷山有三味茶，苦酸甜也，别是一种，饮之味果屡变，相传能解酲消胀。然采制甚少，售者亦稀。
《随见录》：武夷茶，在山上者为岩茶，水边者为洲茶。岩茶为上，洲茶次之。岩茶，北山者为上，南山者次之。南北两山，又以所产之岩名为名，其最佳者，名曰工夫茶。工夫之上，又有小种，则以树名为名。每株不过数两，不可多得。洲茶名色，有莲子心、白毫、紫毫、龙须、凤尾、花香、兰香、清香、奥香、选芽、漳芽等类。
《广舆记》：“泰宁茶出邵武府。”“福宁州大姥山出茶，名绿雪芽。”
《湖广通志》：武茶，出通山者上，崇阳蒲圻者次之。
《广舆记》：崇阳县龙泉山，周二百里。山有洞，好事者持炬而入，行数十步许，坦平如室，可容千百众，石渠流泉清冽，乡人号曰鲁溪。岩产茶，甚甘美。
《天下名胜志》：湖广江夏县洪山，旧名东山，《茶谱》云：鄂州东山出茶，黑色如韭，食之已头痛。
《武昌郡志》：茗山在蒲圻县北十五里，产茶。又大冶县亦有茗山。
《荆州土地记》：武陵七县道出茶，最好。
《岳阳风土记》：■湖诸山旧出茶，谓之■湖茶。李肇所谓“岳州■湖之含膏”是也。唐人极重之，见于篇什。今人不甚种植，惟白鹤僧园有千余本。土地颇类北苑，所出茶一岁不过一二十斤，土人谓之白鹤茶，味极甘香，非他处草茶可比并。茶园地色亦相类，但土人不甚植尔。
《通志》：“长沙茶陵州，以地居茶山之阴，因名。昔炎帝葬于茶山之野。茶山即云阳山，其陵谷间多生茶茗故也。”“长沙府出茶，名安化茶。辰州茶出溆浦。彬州亦出茶。”
《类林新咏》：长沙之石楠叶，摘芽为茶，名栾茶，可治头风。湘人以四月四日摘杨桐草，捣其汁拌米而蒸，犹糕糜之类，必啜此茶，乃去风也。
《合璧事类》：“谭郡之间有渠江，中出茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采撷不过十五六斤，其色如铁，而芳香异常，烹之无脚。”“湘潭茶，味略似普洱，土人名曰芙蓉茶。”
《茶事拾遗》：谭州有铁色，夷陵有压砖。
《通志》：靖州出茶油，蕲水有茶山，产茶。
《河南通志》：罗山茶，出河南汝宁府信阳州。
《桐柏山志》：瀑布山，一名紫凝山，产大叶茶。
《山东通志》：兖州府费县蒙山石巅，有花如茶，土人取而制之，其味清香迥异他茶，贡茶之异品也。
《舆志》：蒙山一名东山，上有白云岩产茶，亦称蒙顶。（原注：王草堂云：乃石上之苔为之，非茶类也。）
《随见录》：武夷茶，在山上者为岩茶，水边者为洲茶。岩茶为上，洲茶次之。岩茶，北山者为上，南山者次之。南北两山，又以所产之岩名为名，其最佳者，名曰工夫茶。工夫之上，又有小种，则以树名为名。每株不过数两，不可多得。洲茶名色，有莲子心、白毫、紫毫、龙须、凤尾、花香、兰香、清香、奥香、选芽、漳芽等类。
《广舆记》：“泰宁茶出邵武府。”“福宁州大姥山出茶，名绿雪芽。”
《湖广通志》：武茶，出通山者上，崇阳蒲圻者次之。
《广舆记》：崇阳县龙泉山，周二百里。山有洞，好事者持炬而入，行数十步许，坦平如室，可容千百众，石渠流泉清冽，乡人号曰鲁溪。岩产茶，甚甘美。
《天下名胜志》：湖广江夏县洪山，旧名东山，《茶谱》云：鄂州东山出茶，黑色如韭，食之已头痛。
《武昌郡志》：茗山在蒲圻县北十五里，产茶。又大冶县亦有茗山。
《荆州土地记》：武陵七县道出茶，最好。
《岳阳风土记》：■湖诸山旧出茶，谓之■湖茶。李肇所谓“岳州■湖之含膏”是也。唐人极重之，见于篇什。今人不甚种植，惟白鹤僧园有千余本。土地颇类北苑，所出茶一岁不过一二十斤，土人谓之白鹤茶，味极甘香，非他处草茶可比并。茶园地色亦相类，但土人不甚植尔。
《通志》：“长沙茶陵州，以地居茶山之阴，因名。昔炎帝葬于茶山之野。茶山即云阳山，其陵谷间多生茶茗故也。”“长沙府出茶，名安化茶。辰州茶出溆浦。彬州亦出茶。”
《类林新咏》：长沙之石楠叶，摘芽为茶，名栾茶，可治头风。湘人以四月四日摘杨桐草，捣其汁拌米而蒸，犹糕糜之类，必啜此茶，乃去风也。
《合璧事类》：“谭郡之间有渠江，中出茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采撷不过十五六斤，其色如铁，而芳香异常，烹之无脚。”“湘潭茶，味略似普洱，土人名曰芙蓉茶。”
《茶事拾遗》：谭州有铁色，夷陵有压砖。
《通志》：靖州出茶油，蕲水有茶山，产茶。
《河南通志》：罗山茶，出河南汝宁府信阳州。
《桐柏山志》：瀑布山，一名紫凝山，产大叶茶。
《山东通志》：兖州府费县蒙山石巅，有花如茶，土人取而制之，其味清香迥异他茶，贡茶之异品也。
《舆志》：蒙山一名东山，上有白云岩产茶，亦称蒙顶。（原注：王草堂云：乃石上之苔为之，非茶类也。）