续茶经 第六章（9）

    续茶经 第六章（9）

    高士奇在《天禄识余》中说：有人说喝茶开始于梁朝天监中，见《洛阳伽蓝记》，其实不是。按照《吴志?韦曜传》所说：“孙皓每天都会宴请客人，没有一天间断，因为韦曜不会喝酒，孙皓暗中赏赐茶当作酒。”按照这样的说法，三国的时候，就已经知道喝茶了。后来到了唐代中期喝茶就可以和煮梅抗衡了，到如今国家生计都要依靠它。

    《中山传言录》记载：台湾的茶瓶非常大，斟茶时到二三分就可以，将一小块果子放在调羹上，这是学习我们这里进献茶的方法。

    王复礼《茶说》中记载：花晨月下，圣明的君主和这样好的客人，一起纵谈古今，品味茶叶的好坏，天地之间还有其他的乐趣吗？难道必须要脍鱼炖肉、金樽美酒、痛饮狂欢，才算正合心意吗？范仲淹说：“露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”沈心斋说：“香含玉女峰头露，润带珠帘洞口云。”可以说是岩茶的知音。

    陈鉴所著《虎丘茶经注补》记载：我亲自采摘一些鲜嫩的茶叶与茶友汤愚公一起用小火煮，发出了豆花一样的香味。以前卖虎丘茶的，全是天池了。

    陈鼎在《滇黔纪游》中说：贵州的罗汉洞，有十几里深，中间有一汪清泉，颜色很黑，气味香甜甘冽。煮出的茶水颜色如同渥丹一样，喝完唇部和牙齿都变黑了，一个星期以后才能恢复。

    《瑞草论》中说：“茶叶的味道略微寒冷，如果燥热口渴，胸闷，目光清涩，四肢乏力，身体不舒服，喝下四五杯，可以与甘露抗衡。”

    《本草拾遗》中说：茶叶味


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