续茶经 第一章（10）（2/2）
《茶经》作者：（唐）陆羽 等 2017-04-14 12:52
，都是茶的名称。”茶树开白色的花，冬天开的时候与梅花很像，也很清香。（原注：冒巢氏所著的《岕茶汇钞》中说：“茶花的味道浓但是没有香味，香气都凝聚在叶子里面。”这两种说法不一样，怎么就只有岕与其他的茶不一样呢？）
《农政全书》中记载：“六经中没有茶，荼也就是茶。《毛诗》中说‘谁谓荼苦，其甘如荠’，就是说它苦中带甜。”“茶是一种很有灵气的植物，种茶能够得到很多利益，喝茶能使人精神清爽。茶上被王公贵族所崇尚，下到普通的老百姓也不能够缺少，这的确已经成了百姓每天生活的必需品了，对于国家的税收也有帮助。”
罗廪在《茶解》中说：茶树不适合与不好的树木掺杂种植，只有古梅、丛桂、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹和它一起夹杂着种植，足以遮挡风霜雨雪和秋天的阳光了。茶的下面可以种上兰花、幽菊这些清淡芳香的植物。茶园最忌讳靠近菜地，因为这样难免会有渗漉的时候，会妨碍它清首的本质。茶地向南的好，背阴的要差一点。所以同一座山中，茶都有好坏之分。
李日华的《六研斋笔记》中记载道：喝茶在唐朝末年的时候还不太盛行，不过只是隐士雅人摘于荒园杂秽中，撷取茶的精华，这样来自云露而又自然的味道。到了宋朝才有喝茶的讲究，也只是充当皇家的玉食，士大夫的珍品。渐渐地，民间喝茶的越来越多，茶也渐渐成了不能缺少的饮品。于是种植的人给它施肥浇水，等同于种植蔬菜，这样一来就损害了茶的品味。人们只知道陆羽到处品泉，却不知道他也到处搜茶叶。皇甫冉在《送羽摄山采茶》诗中的几句话，就记载了这一点。
徐岩泉的《六安州茶居士传》中说：居士姓茶，族氏有很多，枝叶繁衍遍布天下。它在六安的一枝最出名，是大宗；阳羡、罗岕、武夷、匡庐这些，都是小宗，蒙山只不过是它的别枝罢了。
乐思白在《雪庵清史》中记载：茶能让人浑身轻松，脱胎换骨，解渴去除烦恼，茶叶的功劳，非常神奇美妙。以前在唐代，我们闽地的茶事还不兴盛，草木的灵妙之处还没有完全发挥出来。五代的时候，南唐在北苑采茶，喝茶的风气才开始盛行起来。等到宋朝至道初年的时候，奉旨制造，茶叶的品种也日渐增多。到了咸平、庆历年间，丁谓、蔡襄造茶进贡，茶的制作就更精细了。到了宋徽宗大观、宣和年间，茶叶的品质达到极致。悬崖峭壁的上面，树木葱翠、浮云缭绕，这种地方往往就容易出产灵异的东西。如果丁谓、蔡襄来到我们这里的话，那这些好的品种，又怎么会让它无端腐烂呢？虽然是这样，还是怕没有好的品种。但是如果它的品种很好，没有丁谓、蔡襄来到我们这里，这样灵芽真笋岂不是最终要烂掉。我们这里能够使人浑身轻松、脱胎换骨、消除口渴的东西，难道只有茶这一种吗？只是发挥出了它的灵气罢了。
《农政全书》中记载：“六经中没有茶，荼也就是茶。《毛诗》中说‘谁谓荼苦，其甘如荠’，就是说它苦中带甜。”“茶是一种很有灵气的植物，种茶能够得到很多利益，喝茶能使人精神清爽。茶上被王公贵族所崇尚，下到普通的老百姓也不能够缺少，这的确已经成了百姓每天生活的必需品了，对于国家的税收也有帮助。”
罗廪在《茶解》中说：茶树不适合与不好的树木掺杂种植，只有古梅、丛桂、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹和它一起夹杂着种植，足以遮挡风霜雨雪和秋天的阳光了。茶的下面可以种上兰花、幽菊这些清淡芳香的植物。茶园最忌讳靠近菜地，因为这样难免会有渗漉的时候，会妨碍它清首的本质。茶地向南的好，背阴的要差一点。所以同一座山中，茶都有好坏之分。
李日华的《六研斋笔记》中记载道：喝茶在唐朝末年的时候还不太盛行，不过只是隐士雅人摘于荒园杂秽中，撷取茶的精华，这样来自云露而又自然的味道。到了宋朝才有喝茶的讲究，也只是充当皇家的玉食，士大夫的珍品。渐渐地，民间喝茶的越来越多，茶也渐渐成了不能缺少的饮品。于是种植的人给它施肥浇水，等同于种植蔬菜，这样一来就损害了茶的品味。人们只知道陆羽到处品泉，却不知道他也到处搜茶叶。皇甫冉在《送羽摄山采茶》诗中的几句话，就记载了这一点。
徐岩泉的《六安州茶居士传》中说：居士姓茶，族氏有很多，枝叶繁衍遍布天下。它在六安的一枝最出名，是大宗；阳羡、罗岕、武夷、匡庐这些，都是小宗，蒙山只不过是它的别枝罢了。
乐思白在《雪庵清史》中记载：茶能让人浑身轻松，脱胎换骨，解渴去除烦恼，茶叶的功劳，非常神奇美妙。以前在唐代，我们闽地的茶事还不兴盛，草木的灵妙之处还没有完全发挥出来。五代的时候，南唐在北苑采茶，喝茶的风气才开始盛行起来。等到宋朝至道初年的时候，奉旨制造，茶叶的品种也日渐增多。到了咸平、庆历年间，丁谓、蔡襄造茶进贡，茶的制作就更精细了。到了宋徽宗大观、宣和年间，茶叶的品质达到极致。悬崖峭壁的上面，树木葱翠、浮云缭绕，这种地方往往就容易出产灵异的东西。如果丁谓、蔡襄来到我们这里的话，那这些好的品种，又怎么会让它无端腐烂呢？虽然是这样，还是怕没有好的品种。但是如果它的品种很好，没有丁谓、蔡襄来到我们这里，这样灵芽真笋岂不是最终要烂掉。我们这里能够使人浑身轻松、脱胎换骨、消除口渴的东西，难道只有茶这一种吗？只是发挥出了它的灵气罢了。