34.等闲识得咖喱味（2/2）

用的时候只需按说明融化即可，方便快捷。

    我早已忘记第一次吃咖喱是在何时何处，但那种奇异的味道这么多年来一直难以忘怀，以至于如今不论去餐馆吃饭抑或是逛超市，都情不自禁地搜罗各种咖喱口味的食物。品尝咖喱的时候，你说不清那是胡椒的麻还是辣椒的辣，又或者是其他香料的香，只会觉得它带来的口感难以定义，万千形容词在脑海中翻滚，最终脱口而出的只是一句“好吃”。

    周迅曾经在采访中这样形容自己的个性：“我是一个特别喜欢吃咖喱的人，我想我的性格大概就像咖喱一样，特别简单，特别浓烈。要做成咖喱需要很多很多的香料——很多复杂的东西形成简单的东西。”剥开纷繁复杂，去芜存精。几十年的酸甜苦辣，被她一语点破。

    生活就好比咖喱饭，没有统一的配方。你的生活是甜美的日本咖喱还是清淡的南洋咖喱？又或者一生轰轰烈烈，那就是一份浓墨重彩的印度咖喱。

    也可能你一辈子匆匆而过，如同路人甲乙丙丁，那是被商家统一出售的速食咖喱；也可能你细心经营自己的生活，庸常人生也别有滋味，那是印度人家小火慢慢熬制的手工咖喱。

    周迅说的复杂与简单总让我想起金庸小说里的英雄，经历几十年复杂纠缠的刀光剑影爱恨情仇，最终退隐深山笑看云卷云舒。无数喜乐哀愁化作简单空灵的心境，无数酸甜苦辣汇聚而成的只是无法言述的滋味。

    所谓咖喱的神秘，就在于那一份欲辩已忘言的真意吧。