《忆北平的旧岁》张向天

    忆北平的旧岁

    张向天

    到底北平这古城是座彻头彻尾的老城池，不但前门各处的城砖是老灰色，城内的旗民拘守着旧日王谢的生活，保守着老念头，就连在年节的岁时上，也是依然谨守旧制，大家通行旧岁。古城中不是曾闹过新运动么？掀起过风飙全国的新思潮么“并也熔炼出许多各式各样的新人物么？但，城依然是古城，旧习尚依然畅行着。

    由东北的沈阳流亡到古城去，约有五年多的工夫。也许是因了关内关外在满清当朝时就打成了一片，而一直到今天还是如此的罢！所以虽然由遥远的沈阳跑到北平去，但所见所受，和在沈阳时候比较起来，也没有什么绝大的差别。按着在沈阳的住民讲起“北京”来，真有些超过事实，而有入神话的境界了。比如他们说北京城墙，有多么高大，城门有多么阔宽，城门的门环都是金子做的。至于论到京城人民的日常食用等事，更传说得十分离奇，如今还流行在东北各地的一出《老妈开旁》的奉天落子，便是专为讲述北京的神奇繁华而盛传着。故事的内容，是说一个三河县的农妇到皇城的阔人家做老妈，后来骑了一匹驴返回故乡。故里有很多的街坊向她探问北京的情形，这位老妈就胡言八扯地大吹一阵。那些听者们，都惊奇得目瞪口呆，不知所以，从这出流行的奉天落子里，便可以看出沈阳和北平虽然只有一千多里的间隔，但其间的路闻途说，却已经十分令人不敢置信了。但仔细讲起来，北京与沈阳又有什么特别呢？真还没有什么特别，不过北平比沈阳，在气象上，北平更为恢廓伟大罢了！

    如今暂以北平的旧岁而言，就可以看得出来了。

    先由旧历腊月的腊八讲起：北京人吃“腊八粥”，确比沈阳人的腊八食用为阔绰。沈阳人的腊八粥，制法简单，只供人吃；而北京人的腊八粥，却制法繁杂，米也不是只一种米，而是杂合了各色各式的细米，豆等物，再加上芰留，莲子，枣，栗子。当粥做成后，粥上再覆以鲜色的桃仁，杏仁，瓜子，青丝，红丝，佛手，白糖，花生仁等，装点得五色缤纷，非常悦目。告祀祖，祭神，神祖祭完，才得以给人吃。人吃毕，还须用粥涂墙抹壁，凡庭院门户，树木等物，均得用粥装点，更须喂猫，饲古犬，鸡鸭等禽类。这种排场，按北京人看，名之为“谱”，是非讲求不可的。这如果和沈阳比起来，所差的，只有豪华阔绰之别，不过一个外臣的派头，一个是家主的侈费而已。

    到旧历元旦这天，北京人多在五更后祭神，烧香放鞭炮，以后是全家吃饺子。吃饺子以后，另有一顿合家同吃的团圆饭。在这餐饭中，椒柏酒是一项不可少的钦品，表示是一年夏始的意思。

    至于拜年的规矩，是大人对大人拜年也有礼物相送的。比如有威友登堂拜年，主人还须拿出礼物来赠送，按北京人叫做送“百事大吉盒”，中有柿饼，核桃，桂圆，枣，栗子，花生等物。这此物品都含有取义的，例如柿子有“事事如意”的取义，核桃是“和和气气”，桂圆是“富贵升高”，枣，栗子是“早生贵子”。至于幼年哥儿拜年，则须送压岁钱了。

    但北平旧岁中最称特色的不是宗教上的信条，而不是年节的礼俗。这一点是值得特别提出来的。

    北平的旧年，在正月一日，和初二日，除了人的供养要侈豪以外，还须有神祖的供奉。例如在元旦日有祭神祀祖，初二日要去财神庙求财神。原来财神庙在彰仪门外，按了习俗说，凡是上庙焚香愈早的，愈有灵验。因此每年正月初二日的黄昏初晓中，古城里的财迷们，早已是千万成群地集候在彰仪门里，静等开门，好挤出门上外，早到一步。每年正月初二时候，古城的广安门里，时常有因拥挤争先而打得头破血流，妇孺被挤得呼天抢地，情形之惨，又有如难民争车抢般之惨了。但是那些勤苦人们，第一等财迷们，却老早在初一那天，就已经跑到财神庙附近的小店中，挨冷受冻地度过一宵，因为“近水楼台”而先到庙堂了！这些财迷的求财方法，叫做“借元宝“，其实名为借，乃是偷。原来焚香的人们，一面叩头焚香，一面是趁了和放一怀中，拿回家去，供在财神案前。凡是偷得愈多，财也愈富。但最要紧的，是凡偷得以后，第二年的正月初二，一定要加倍偿还；


本章未完，请点击下一页继续阅读》》