油豆腐(2/2)
《无法证实的爱-梅芷散文集》作者:无法证实的爱-梅芷散文集 2017-04-13 14:00
介绍来一个草医。见了那堆油豆腐,他不容置疑地断言,我万万不能吃这玩意儿,道理很简单,油豆腐是菜油炸的,而菜油是"发物",吃了准发病乃至不治。
送走了草医,母亲看着那一堆子愁苦不堪。我连忙若无其事地表示自己其实并不喜欢吃油豆腐,况且还有不少像豆腐、豆腐干、豆腐皮以及猪肉什么的可以吃。说着说着,我还故意叭嗒叭嗒嘴巴。
父亲闷声不响地出去了。这天是星期天,本不用上班,可他直到暮色四合才回。父亲一向不苟言笑,我病了以后更是少言寡欢,这时却显得很是开心。原来他去过豆腐作坊了,那儿的师傅知道原委后深表同情,说菜油不能吃可以用豆油炸。他们还热情地向父亲传授了油炸技艺,还破例卖给他不少原料豆腐,让他用豆油自己炸制。可那年月哪找豆油去?父亲整个下午就这么四下奔波着,见人就问,终于皇天不负苦心人,从一个同事的朋友处搞到了极金贵的一瓶。
次日是大年三十了,但父亲还得上班,于是他只好在夜里炸制那些油豆腐了。我是早早就上了床的,却久久无法入眠,尽管父母的说话声很轻很轻,油锅里的沸爆声也很轻很轻……
送走了草医,母亲看着那一堆子愁苦不堪。我连忙若无其事地表示自己其实并不喜欢吃油豆腐,况且还有不少像豆腐、豆腐干、豆腐皮以及猪肉什么的可以吃。说着说着,我还故意叭嗒叭嗒嘴巴。
父亲闷声不响地出去了。这天是星期天,本不用上班,可他直到暮色四合才回。父亲一向不苟言笑,我病了以后更是少言寡欢,这时却显得很是开心。原来他去过豆腐作坊了,那儿的师傅知道原委后深表同情,说菜油不能吃可以用豆油炸。他们还热情地向父亲传授了油炸技艺,还破例卖给他不少原料豆腐,让他用豆油自己炸制。可那年月哪找豆油去?父亲整个下午就这么四下奔波着,见人就问,终于皇天不负苦心人,从一个同事的朋友处搞到了极金贵的一瓶。
次日是大年三十了,但父亲还得上班,于是他只好在夜里炸制那些油豆腐了。我是早早就上了床的,却久久无法入眠,尽管父母的说话声很轻很轻,油锅里的沸爆声也很轻很轻……