您的位置:漫步小说网 > 家庭生活 > 食面埋伏章节目录 > 食面埋伏 第二十三章(1)

食面埋伏 第二十三章(1)(2/2)

食面埋伏作者:张迅捷,卓西武 2017-04-10 14:00
现心悸、头晕、肢体软弱无 力、嗜睡等低血糖症状。

    此外,在饮咖啡时,也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物,否则也会产生上述现象。

    4.酒后忌饮咖啡

    酒后饮咖啡会加重酒精对人体的损害,酒与咖啡皆有兴奋作用,饮之对人体有害,两者共饮 ,如火上浇油,使大脑由极度兴奋转入极度抑制,并刺激血管扩张,加快血液循环,极大增 加心血管负担。这样做对人体造成的损害,大大超过了单纯喝酒。

    味精的使用禁忌

    1.忌在碱性或强酸性溶液中使用味精

    味精的化学成分是谷氨酸钠,它在碱性溶液中生成了没有鲜味的谷氨酸二钠使味精失去鲜味 。另外味精在强酸性溶液中,如柿了、乌鱼子、柴鱼等,溶解度甚小,所以鲜味也极小。

    2.不宜在低温下使用味精

    味精在低温下不易溶解,如做凉拌菜时直接加入味精,则味精难溶解,其鲜味挥发不出来。 应适当用温开水溶解它以后,再晾凉浇入凉拌菜肴内效果会较好。

    3.不宜在高温下使用味精

    因在高温中加热味精时,易使谷氨酸钠生成焦芥氨酸钠,对人体有毒,甚至可致癌。

    4.味精不宜用量过多

    味精虽是一种营养物质,但若食用过多,会产生一种似咸非咸,似涩非涩的怪味,影响人的 食欲。此外,婴幼儿和青少年多食味精,会使味精在体内分解生成较多的谷氨酸,从而影响 了肌体对锌的吸收,造成智力发育缓慢。

    5.味精应避免受潮

    味精因含氯化钠,易吸收空气中的水分而出现受潮结块现象,造成使用上的不方便,时间长 了还会变质,出现异味。

    肥胖饮食禁忌

    面对减肥时常常会遇到的误区及减肥时常犯的错误,有关减肥专家提出妇女减肥有五忌:

    1.忌每日只吃一顿以减少热量

    许多女士认为,每天早上不吃早餐,中午只吃一点,晚上好好吃一顿,一天等于只吃一顿饭 ,这样使进食的热量比过去少很多,就可以实现减肥的目的。其实不然,终日不进食,实际 上反而增加食欲,有形成猛食的可能性,我们已经发现,那些只吃一顿饭的女士体重增长得 更快。最好是平衡饮食,早、午餐均吃,免得晚餐时饥饿难忍而暴饮暴食。

    2.忌过分相信代用脂肪

    代用脂肪的食品往往还使用较多的添加剂,如树脂与凝脂等。此外,为了改进食品的黏度和 味道,使用的食盐也较多。所以,打算减轻体重的人还是食用新鲜的食品为好。

    3.忌饮食单一

    许多妇女为了减肥,很多人每天吃的东西都非常简单,如一杯咖啡、几块饼干就是一顿早餐 ,而一杯牛奶、一个燕麦卷就是一顿午餐。这导致很多人营养缺乏,生出其他毛病,她们的 钙质、蛋白质和纤维质都太少了。不要为了减肥只吃简单食物,要以改变饮食习惯来控制体 重。