食面埋伏 第二十一章（3）（2/2）

药———糖类

    糖类分解代谢后，会产生大量酸性成分，可使磺胺药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。

    7．磺胺药———果汁

    磺胺在碱性环境下，溶解度增大，对肾脏不良反应减少，而果汁等酸性饮料则易使磺胺药析 出结晶，增强对肾脏的损害，引起血尿、少尿、尿闭等。

    灭滴灵

    1．灭滴灵———酒

    酒精在体内代谢的中间产物———乙醛是有毒物质。它必须经过乙醛脱氢酶的氧化，才能消 失毒性，完成代谢过程。

    灭滴灵能抑制乙醛脱氢酶的活性，造成体内乙醛蓄积中毒，表现为口苦、恶心、呕吐，呼吸 困难，血压降低等症状。

    2．灭滴灵———含钙高的食物

    服用灭滴灵时，食用牛奶等含钙离子丰富的食品，药物可和钙离子结合生成不溶性的沉淀物 ，既破坏食物的营养，又降低药物的疗效。

    痢特灵

    1．痢特灵———茶、咖啡

    痢特灵若与茶、咖啡同时服用，茶中所含的咖啡因会刺激神经末梢，使去甲肾上腺素大量释 放，从而出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、心律失常、心肌梗死、神志不清等症状。

    2．痢特灵———酒或醇类制剂

    痢特灵的代谢产物有抑制单胺氧化酶的作用，连服4～5天可阻碍酒类中所含酪胺的代谢灭活 ，服药同时饮酒会出现面部潮红、心跳过速、腹痛、恶心、呕吐、头痛等症状。

    另外，此药还会抑制酒精的氧化分解，使其代谢过程的中间产物———乙醛降解受阻，因而 易使乙醛聚积，引起中毒反应。

    3．痢特灵———含酪胺食物和发酵食品

    牛奶、豆腐、酒类、酱油、菠萝、巧克力等富含酪胺的食物进入人体后，会使单胺氧化酶受 到抑制，则造成酪胺蓄积，导致机体释放内源性去甲肾上腺素，而引起血压升高，如果是高 血压患者，则会发生危险。

    不仅服痢特灵期间要忌食含酪胺的食物，而且在停药2周内，仍需注意避免，以防发生不良 后果。

    利福平

    1．利福平———牛奶

    利福平若与牛奶、豆浆等食物同时服用，会延缓人体对利福平的吸收，从而达不到应有的效 果。

    2．利福平———茶

    若用茶水送服利福平，茶叶中所含的鞣酸会与上述药物发生反应而降低药效。

    3．利福平———酒类

    服用利福平时同时饮酒，会增强药物的副作用，大大降低了药效。

    异烟肼

    1．异烟肼———乳糖类食品

    服用异烟肼类药物时，若食用乳糖类食品，会导致人体对异烟肼吸收的减少，从而降低了药 效。

    2．异烟肼———含组织胺的食物

    服用异烟肼类药物时，若食用含有酪胺的食物，如奶酪、豆类、啤酒、鱼类等，会产生过敏 反应，尤其是食用奶酪和鱼类，会带来严重后果。